Каймата се подправя и размесва и от нея се оформят 6 кюфтета. Може предварително да се запържат. Слага се във всяко гювече по 1 кюфте, поръсва се със сирене, залива се с 3-4 с.л. доматен сок, подправя се с джоджен. Гювечетата се запичат в силна фурна за около 20 минути, след което температурата се намалява. Чуква се отгоре по 1 яйце и печенето продължава още 5-6 минути.

Вместо кюфтета може да се използва колбас - по 2 парчета нарязани на ситно.