 |
|
Кюфтета на скара
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 14  Любима на 160 готвача  |  |
Снимката е добавена от korneliq
Необходими продукти
- • 1 кг кайма
- • 1 глава лук
- • 2 бр. яйца
- • 2 филии сух хляб
- • 1 ч.л. млян кимион
- • 1 ч.л. чубрица
- • 7-8 стръка магданоз
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Филиите сух хляб се накисват във вода, като предварително корите се махат, и после добре се изцеждат. Прибавят се към каймата, заедно със ситно нарязания лук и магданоз, кимион, чубрица, сол и черен пипер. Каймата се омесва много добре и се оставя да отлежи поне за 1-2 часа. Правят се кюфтета, които се пекат на предварително загрята скара. Поднасят се със салата според сезона.
Рецептата е добавена от korneliq на 7 Юни 2008 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2008 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кюфтета и кебапчета на скара ⋅ Скара и барбекю ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 22 brankoood  | Много ми залепват по скарата. Някой ползвал ли е тези? - https://bbqmasters.eu/product/nezalepvashcha-podlozhka-za-skara | 10 Май 2023 |
| # 21 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Страхотни кюфтета! Вкусни, сочни и ароматни - съпругата ми ги поднесе с картофки по тази рецепта: Печени картофи по рецепта на Джейми Оливър. Чудесна комбинация!  [Изпробвана] | 30 Юли 2020 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
  |
30 Юли 2020 |
| снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
  |
13 Май 2018 |
| # 20 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Станаха много вкусни. [Изпробвана] | 13 Май 2018 |
| снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
    |
27 Апр 2018 |
| # 19 Radulova [Изпробвал рецептата] | Злате и аз бях така, като малка, не обичах обаче кебапчета. Един ден майка преобрази един кебап във формата на кюфте и аз го хапнах и харесах. После майка ми каза какво е направила и от тогава проядох и двете.
Относно рецептата сложих малко сода и гъби при омесването на кюфтетата. Надуха се. Супер се получиха и на вид и вкус. [Изпробвана] | 27 Апр 2018 |
| # 18 zlare [Изпробвал рецептата] | Но понеже синът ми не обича кюфтетата, направих малко кебапчета за него. Аз разлика не виждам... ама детска му работа. | 19 Авг 2017 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
 |
19 Авг 2017 |
| # 17 zlare [Изпробвал рецептата] | Станаха много вкусни. Благодаря за рецептата. Сложих галета, вместо хляб. [Изпробвана] | 19 Авг 2017 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
  |
4 Юли 2016 |
| # 16 gigi [Изпробвал рецептата] | Класика в българската кухня! [Изпробвана] | 3 Юни 2016 |
| снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
 |
2 Юли 2014 |
| # 15 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Наистина станаха много вкусни и много бързо се приготвят! [Изпробвана] | 2 Юли 2014 |
| снимки от anna84  |
  |
6 Мар 2014 |
| снимки от PassionFlower |
 |
21 Окт 2013 |
| снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
 |
14 Мар 2013 |
| # 14 gven5  [Изпробвал рецептата] | благодаря, звучи толкова просто, а все забравям какво се слагаше
нямах хляб и сложих галета. [Изпробвана] | 9 Мар 2013 |
| # 13 kovu [Изпробвал рецептата] | Изпробвах ги. Не знаех, че стават толкова лесно. [Изпробвана] | 6 Фев 2013 |
| # 12 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Много хубави станаха [Изпробвана] | 15 Авг 2012 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Юни 2012 |
| # 11 viliya [Изпробвал рецептата] | Направих ги от прясно смляно свинско месо, станаха уникални [Изпробвана] | 21 Юни 2012 |
| снимки от k.mimi66 |
 |
15 Май 2012 |
| # 10 minakaneva  [Изпробвал рецептата] | Точно кимиона много ми хареса! Само да кажа, че в рецептата са пропуснати яйцата. За скара до сега и аз не бях слагала хляб. Ще пробвам. [Изпробвана] | 1 Мар 2012 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
 |
29 Яну 2012 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
 |
23 Яну 2012 |
| # 9 Elti [Изпробвал рецептата] | Станаха много хубави. До сега (за скара) не бях слагала хляб и яйца (за кюфтета на скара използвах само смес от кайма, подправки и лук). Но и така много ми харесаха. Мъжът ми се оплака, че му лепнали, но явно не много, защото не беше развалил вида им. [Изпробвана] | 23 Яну 2012 |
| # 8 IvanTankov | Моето лично мнение е, че не трябва да им се слага кимион. Кимиона аз слагам само на кебапчетата. По желание може малко лют пипер, за да станат "нервозни" или кашкавал на много малки кубчета, за да станат "кашкавалени". Кашкавалените са много добри за бира, кашкавал от краве мляко е за предпочитане, от овче сирене просто изчезва. | 18 Ное 2011 |
| снимки от tillia [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Юли 2011 |
| # 7 tillia [Изпробвал рецептата] | С каквато и гарнитура и салата да се поднесат, все са много вкусни! [Изпробвана] | 25 Юли 2011 |
| снимки от bubi |
 |
2 Апр 2009 |
| снимки от hristov99999 |
 |
28 Мар 2009 |
| # 6 zuzkoto | На каймата за печени кюфтета не слагам хляб и яйца. Правя я с газирана вода или 1/2 ч.л. сода бикарбонат угасена с оцет. Каймата за печени кюфтета трябва да е много ситно смляна. Минавам я два пъти през машината за месо. Готовата кайма оставям да престои в хладилника поне една нощ. | 1 Ное 2008 |
| # 5 magi71 [Изпробвал рецептата] | Аз правя каймата като за пържените, само без яйце. | 31 Окт 2008 |
| # 4 tsura_78 | Аз имам скара, но също ги пека на такъв тиган (по ми е удобно и после е по лесно за миене :D ), но винаги на кюфтетата съм слагала повече лук нарязан на много ситно, досега не съм им слагала хляб. Ще пробвам твоя вариант. | 31 Окт 2008 |
| # 3 magi71 [Изпробвал рецептата] | Винаги ги украсявам, естествено когато позволява ястието. А специално на кюфтетата украсата е и също гарнитура! | 25 Окт 2008 |
| # 2 edat  | Винаги ли украсяваш ястията или само за снимката? | 25 Окт 2008 |
| снимки от magi71 [Изпробвал рецептата] |
  |
23 Окт 2008 |
| # 1 magi71 [Изпробвал рецептата] | Понеже нямам скара ги пека на грил тиган. Резултатът е много добър! [Изпробвана] | 23 Окт 2008 |
| снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
 |
7 Юни 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.