Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета от зеленийки и булгур
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г смес от коприва и лапад (спанак)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук или 3-4 стръка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръка пресен чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи (при мен смес от орехи и белено слънчогледово семе)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. пресен магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. градински чай (салвия) или 1-2 листенца пресен
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. яйца, в зависимост от големината им
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. натрошено сирене
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемлечно-чеснов сос - кисело мляко, пресен чесън, копър, сол, зехтин
Начин на приготвяне
Ореховите ядки се нарязват на едро и се смесват със слънчогледовото семе.
Ситно нарязания лук и чесън се задушават в 3 с.л. олио. Прибавя се предварително почистената, измита, добре отцедена и нарязана на тънки ивички зеленийка и се задушава докато спадне на обем.
Булгурът се залива с 2 - 2 и 1/2 ч.ч. вода или съгласно упътването на опаковката. След като заври се прибавя сол, похлупва се с капак и се оставя да ври на слаб огън, докато булгурът попие цялата течност. След като поизстине, се смесва със задушените зеленчуци, ядките, подправките и сиренето. Посолява се на вкус, след което се прибавят леко разбитите яйца. Разбърква се много добре.
От получената смес се гребва с намокрена лъжица и с леко навлажнени ръце се оформят кюфтета. Поставят се едно до друго в тавичка, върху намаслена хартия за печене. Отгоре се намазват добре с четка потопена в олио.
Пекат се в умерена 180-190С, предварително затоплена фурна, до златисто.
Поднасят се с млечно-чеснов сос.
Рецептата е добавена от tillia на 28 Април 2015 г.
Източник: http://gorskimah.blogspot.com/2015/04/blog-post_17.html?showComment=1429476888192#c5863559953714084282
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.