Кюфтета от кайма и картофи

Необходими продукти

250 г кайма
2 бр. картофи
2 филии сух хляб
1 малка глава лук
1 бр. яйце
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. индийско орехче
1 с.л. пюре от чушки
1/2 ч.л. сол
девесил
магданоз
галета за овалване

Начин на приготвяне

Картофите се настъргват на най-ситно ренде. Към тях се добавя накиснатия във вода хляб (изцеден) и сухите подправки. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към картофите. Прибавят се каймата и яйцето и всичко се омесва много добре. Накрая се добавят и пресните девесил и магданоз. Сместа се оставя за около половин час в хладилник. След това се оформят топчета, които се овалват в галета. Сплескват се леко и се пържат в сгорещено олио. Когато съвсем леко се запържат се обръщат от другата страна. После отново се обръщат и така 2-3 пъти до готовност.

Рецептата е добавена от flower на 14 Декември 2007 г.

Още рецепти за:

Ястия с мляно месо (кайма) | Пържени кюфтета

Свързани статии:

Пържени кюфтета

Подобни рецепти

Пухкави пържени кюфтета

Кюфтета по Цариградски

Бирени кюфтенца

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!

*# 17* srydla	Рецептата е страхотна, в къщи са луди по тези кюфтета.	18 Яну 2012
*# 16* krasimir70	Добавих само малко чесън на прах и... станаха - мекички!	12 Мар 2010
*# 15* siagrus	Вкусни стават тези кюфтенца. Аз лично не ги овалвам в галета. И без това в сместта има и картофи и хляб, така че много хлебно ще стане. Това си е лично мое мнение, разбира се :)	30 Авг 2009
*# 14* teodora.st	Чудесни са. Децата много ги харесаха.	17 Авг 2009
*# 13* samira	Благодаря за вкусната идея, непременно ще ги направя, скоро.	5 Юли 2009
*# 12* romantika	Много добре изглеждат ще ги пробвам задължително.	18 Юни 2009
*# 11* kras_8	Направих ги със сварени картофи и двойна доза. Панирах ги : готовите кюфтета ги овалях първо в зеленчуков бульон, после в брашно. Станаха страхотни! Малко са мазнички, но са много вкусни.	14 Апр 2009
*# 10* kras_8	Картофите варят ли се?	13 Апр 2009
*# 9* ves_janeva	Страхотни са! Току що ги изядохме сьс салата пролетна и ориз със зелен4уци.	29 Мар 2009
*# 8* vanito21	Наистина са много вкусни с подходяща гарнитура.	14 Мар 2009
*# 7* kami	Днес ще ги направя задължително. Благодаря за рецептата! Изглеждат много вкусни.	29 Дек 2008
*# 6* desyj	Страхотни са, ще ги правя задължително!	29 Дек 2008
*# 5* fatme	Изглеждат много вкусни и аз ще ги опитам.	28 Дек 2008
*# 4* sever	Току-що ги направих и вече ги няма половината. Браво!	12 Окт 2008
*# 3* Vania2006	Невероятни са...	8 Окт 2008
*# 2* neli.mag	Поздравления за кюфтетата! Много са вкусни! Вземам ги в Любими!!!	9 Авг 2008
*# 1* zlatina	Харесаха ми, опитайте и вие.	29 Яну 2008