Чушките се изпичат и се нарязват на много ситно. Морковите и картофите се обелват и сваряват. След това се намачкват на пюре. Зеленчуците се смесват и към тях се прибавят млякото, брашното, настъргания кашкавал, яйцата и магданоза. Всичко се омесва добре. Оформят се кюфтета, които се овалват първо в галета, яйце и пак галета. Пържат се в силно загрято олио.