Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета от тиква *спагети*
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиква спагети
  • Добави в списъка за пазаруванезехтинът, сол и черен пипер за поръсвае
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. пресен лук, нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. магданоз, ситно нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване5 листа салвия, нарязани
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън, смлян
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце, настърган
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. пекорино романо или пармезан (настърган)
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. брашно от нахут (или друго брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванефъстъчено (или друго) олио за пържене
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 200C. Срежете тиквата на половина по дължина и я изчистете от семената. Намажете половинките с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете във фурната, с нарязаната страна нагоре, за около 40 минути или до готовност. Като поизстине, изгребете вътрешността на тиквата с вилица (трябва да получите ивици като на снимка 2). Изцедете излишната течност от тиквата.

В голяма купа смесете нарязаните зелен лук, магданоз, салвия, и смленият чесън. Добавете добре отцедените спагетените нишките и разбъркайте добре. Добавете и яйцето, сиренето (пекорино романо или пармезан), нахутеното брашно, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оформете плоски кюфтенца.

Загрейте 1 с.л. олио в голям тиган и пържете кюфтенцата около 2 минути на страна (или до златисто кафяво). Добавяйте олио, колкото е необходимо.

Поднесете топлите кюфтенца с кисело мляко, заквасена сметана или крем фреш.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 15 Декември 2014 г.
Източник: http://www.thekitchn.com/recipe-spaghetti-squash-latkes-recipes-from-the-kitchn-213774
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Изгребаната вътрешност на тиквата.
Снимка 3Снимка 4Готовата смес.
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8
15 Дек 2014
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.