Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета от тиквички, картофи, грах и овес
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 г грах от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 - 3/4 ч.ч. фини овесени ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванекопър, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванеза сгъстяване: 2-3 с.л. галета (брашно, пшеничен зародиш, пшеничени трици)
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание: 2 с.л. сурово слънчогледово семе или едро нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Почистените и обелени тиквички и картофи се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят в наклонен съд да се отцедят, като течността на няколко пъти се излива. Граха се отцежда добре и се намачква на пюре. Лука и зелените подправки се нарязват на ситно. Смесват се всички съставки. Сместа престоява 5-10 минути, за да може овесените ядки да поемат от останалата течност и да омекнат. Тогава, ако е необходимо, се прибавя продукт за сгъстяване. Загребва се с лъжица, с ръка се оформя кюфтето (така, както е в лъжицата), поставя се в сгорещеното олио и леко се притиска отгоре. Изпържва се от двете страни на умерен огън и се поставя върху салфетка, за да попие излишната мазнина. За по-здравословно, може да се опекат в добре намаслена тава, като отгоре се поръсят с олио. Поднасят се с млечно-чеснов сос или салата.

Едната лъжица олио се слага в сместа, за да не поемат толкова много мазнина кюфтетата при пържене.
Съотношението тиквички : картофи може да се промени по желание на готвача.
Рецептата е добавена от tillia на 17 Юли 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 17 Юли 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
Снимките наистина са много апетитни. Чак ми се иска да протегна ръка и да се почерпя. Ще се пробва, обичам зеленчукови кюфтета. Благодаря, tillia, за рецептата.17 Юли 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И на мен ми бяха пробни. Имах от всички продукти по малко, реших да ги съчетая и се получи тази рецепта. У дома ги харесаха /а ние сме капризни! /, надявам се че ще ти харесат и на теб. Следващият път ще ги изпека.17 Юли 2010
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
Много апетитно изглеждат на снимката тези кюфтета! Запис за проба!17 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.