Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета по Цариградски със стафиди
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г говеждо или телешко месо от реб­рата
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г тлъсто овче месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кар­тоф
  • Добави в списъка за пазаруване1 дебела филия сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванекартофено пюре
Начин на приготвяне
Почистеното от ципите и сухожилията месо се нарязва, по­солява се и се смила два пъти, като при второто смилане се при­бавят картофът, лукът и предварително навлажненият в мля­кото хляб. Към получената маса се прибавят яйцето и подправ­ките. Сместа се омесва и се оформят 16 кюфтета, като във вът­решността на всяко кюфте се поставят по няколко стафиди. Кюфтетата се овалват в брашно и се пържат, в мазнина до светлокафяво оцветяване. Изваждат се с решетеста лъжица и се слагат по 4 в чиниите за поднасяне върху пюре от карто­фи. Поливат се с мазнина от пърженето и се поднасят горещи.
Рецептата е добавена на 27 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.