Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета с бял сос - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 96 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sladkoto_ani95
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г мляно месо (кайма)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване75 г прясно масло
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер и сол
Начин на приготвяне
Мляното месо се омесва добре с дребно нарязаните 1/2 глава лук и магданоз, смления черен пипер, яйцето, полусварения и охладен ориз и сол. От сместа се оформят 15 топки (по три в порция), които се овалват в брашно. Морковът и останалата запечена 1/2 глава лук се поставят в подсолена студена вода или бульон и се варят до омекване. Бульонът се прецежда, повторно се кипва и тогава се прибавят кюфтетата, които се варят в кипящия бульон с прибавка на част от маслото до пълна готовност, след което се изваждат от бульона.
Киселото мляко се разбърква с брашното за соса, яйцето и малко охладен бульон до гладка каша, която се разрежда с останалия бульон и се подправя с лимоновия сок. Кюфтетата се заливат с получения сос и ястието се оставя да поври 5-10 минути при ниска температура. При поднасяне порциите се поливат с останалото разтопено масло (в което предварително са запържени настъргани моркови).
Рецептата е добавена от vespertine на 24 Юли 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
sladkoto_ani95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Сполучлива рецепта и много вкусни кюфтенца със сос се получиха.
[Изпробвана]
29 Авг 2014
снимки от
sladkoto_ani95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 29 Авг 2014
# 3
dbunalov
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Обожавам такива кюфтета, за първи път се хванах да ги правя и се получиха много добре! Поздравявам ви за прекрасната рецепта! Единственото, което промених е моркова и лука, които пасирах и върнах в бульона.
[Изпробвана]
23 Фев 2014
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
вкусотия..
[Изпробвана]
13 Авг 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 19 Авг 2011
снимки от
hris_07
аматьор с виличка
Снимка 1 18 Авг 2011
# 1
ahton4
аматьор с виличка
Харесвам кюфтета с бял сос, а нюансите, които констатирам при приготвянето им в тази рецепта, са гаранция за още по-добър вкус.26 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.