Каймата и пастета се смесват и объркват хубаво. Добавят се сол, пресен или стар лук, ронена чубрица, магданоз в предпочитаното количество. Телешкия бульон се разтваря в 20 мл топла вода и се прибавя към получената кайма. Разбърква се добре. От получената кайма се оформят кюфтета и се пържат в силно нагорещена мазнина.