Кюфтета с доматен сос и печени чушки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 86 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 200 г домати
- • 4 бр. печени чушки
- • 2 бр. моркови
- • 2 глави лук
- • брашно
- • черен пипер, сол
- • магданоз
- • бульон
Начин на приготвяне
Нарязаните моркови и лук се задушават за десет минути, след това към тях се прибавят нарязаните на ленти чушки. След като зеленчуците се запържат леко се прибавят настърганите домати и водата. Сместа се оставя да поври 15 минути, след което се добавя каймата, оформена на кюфтета, вари се докато кюфтетата се сготвят. Добавят се солта, брашното, бульона и черния пипер. Малко преди ястието да се свали от огъня се прибавя препеченото брашно разтворено в малко вода, за да се сгъсти соса.
* Сосът става по-хубав ако печените чушки са от буркан, от тези които се продават в търговскат мрежа, защото са мариновани и имат леко кисел вкус, което се отразява на соса.
* Сосът става по-хубав ако печените чушки са от буркан, от тези които се продават в търговскат мрежа, защото са мариновани и имат леко кисел вкус, което се отразява на соса.
Рецептата е добавена от cveti на 6 Юли 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 herairness | Аз имам въпроси - пише да добавим водата след доматите, ама колко вода? И после се добавят брашното и бульона, ама пак не пише в какви пропорции? Аз не съм особено добра в правенето "на око", така че ми се ще да има конкретни мерки, за да мога да опитам да я приготвя довечера тази вкусотия | 13 Апр 2016 |
снимки от tillia [Изпробвал рецептата] |
15 Сеп 2010 | |
# 2 chochi [Изпробвал рецептата] | Да рецептата е много добра, понякога слагам малко картофи и гъби, а снимката на tillia е много апетитна. [Изпробвана] | 15 Сеп 2010 |
# 1 tillia [Изпробвал рецептата] | Ако нямам под ръка печени чушки, слагам сурови като ги пържа с лука и морковите. Приготвените по тази рецепта кюфтета и сос може да се поднесат и с паста. [Изпробвана] | 15 Сеп 2010 |
снимки от cveti [Автор на рецептата] |
6 Юли 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.