Кюфтета с доматен сос на фурна
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 9 Любима на 132 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- За кюфтетата:
- • 500 г кайма
- • 1 глава лук
- • 1 бр. яйце
- • филия хляб или галета
- • подправки на вкус
- За соса:
- • 800 г белени домати от консерва или пресни домати
- • 3-4 с.л. олио
- • 1-2 глави чесън
- • 1 ч.л. захар
- • чубрица
- • сол
Начин на приготвяне
Каймата се смесва със ситно нарязаната или настъргана глава лук, яйцето, предварително накиснатата и след това изстискана филия хляб или галетата и подправките. Оформят се кюфтетата и се овалват в брашно.
Доматите се смачкват или пасират. Ако са пресни се рендосват на едро ренде, за да се махне ципата, или се обелват и пасират. Прибавя се захарта, чубрицата и ако е необходимо – сол. Да се внимава, защото обикновено доматения сос от консерва е солен, а и след като се изпече, става още по-солено.
Кюфтетата се подреждат в тавичка от йенско стъкло, върху малко от доматения сос. Разпределят се скилидките чесън и всичко се залива с останалия сос. Отгоре се поръсва с олиото и се захлупва с капак.
Съдът се слага в студена фурна (ако е йенско стъкло или гювеч). Слага се на 200-220С градуса и като заври се намалява на 180С градуса.
Пече се докато остане на мазнина.
Доматите се смачкват или пасират. Ако са пресни се рендосват на едро ренде, за да се махне ципата, или се обелват и пасират. Прибавя се захарта, чубрицата и ако е необходимо – сол. Да се внимава, защото обикновено доматения сос от консерва е солен, а и след като се изпече, става още по-солено.
Кюфтетата се подреждат в тавичка от йенско стъкло, върху малко от доматения сос. Разпределят се скилидките чесън и всичко се залива с останалия сос. Отгоре се поръсва с олиото и се захлупва с капак.
Съдът се слага в студена фурна (ако е йенско стъкло или гювеч). Слага се на 200-220С градуса и като заври се намалява на 180С градуса.
Пече се докато остане на мазнина.
Рецептата е добавена от tillia на 20 Март 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2014 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кюфтета на фурна ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Гювеч
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 20 tillia [Автор на рецептата] | Slavina, босилекът и риганът наистина добре си пасват с доматения сос, така че може да се ползват вместо чубрицата. На който както му е вкусно. | 22 Яну 2023 |
# 19 tillia [Автор на рецептата] | Злати, радвам се че си се доверила още веднъж на мое предложение! | 22 Яну 2023 |
# 18 Slavina [Изпробвал рецептата] | Този вид сос използвам и за пици като заменям чубрицата с пресен босилек и риган. Ястието го правих преди време, а сега към соса добавих 2 глави лук. Всякак е вкусно. [Изпробвана] | 2 Сеп 2022 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
6 Авг 2022 | |
# 17 zlare [Изпробвал рецептата] | Чудно се получи. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана] | 6 Авг 2022 |
# 16 tillia [Автор на рецептата] | Марина, да ви е сладко! Благодаря за отзива. | 28 Мар 2021 |
снимки от Marina_G [Изпробвал рецептата] |
6 Дек 2020 | |
# 15 Marina_G [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи, благодаря! [Изпробвана] | 6 Дек 2020 |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Петре, аз затова и пиша да се внимава, защото консервите домати са солени. Радвам се, че все пак крайният резултат е добър! | 15 Яну 2017 |
снимки от Petar [Изпробвал рецептата] |
15 Яну 2017 | |
# 13 Petar [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта. Много вкусен резултат. Моята стана малко пресолена, но това си е по моя вина. Аз лично сложих и малко водичка към доматите (използвах консервирани белени на кубчета) [Изпробвана] | 15 Яну 2017 |
# 12 tillia [Автор на рецептата] | Сафие, радвам се че съм успяла да внеса нещо вкусно и лесно в дома ви! | 2 Май 2016 |
снимки от sisa_0706 [Изпробвал рецептата] |
23 Апр 2016 | |
# 11 sisa_0706 [Изпробвал рецептата] | Идеална вечеря... бързо и лесно и много вкусно [Изпробвана] | 23 Апр 2016 |
снимки от damakupa13 [Изпробвал рецептата] |
21 Фев 2016 | |
# 10 tillia [Автор на рецептата] | Краси, радвам се че идеята ви е допаднала! | 17 Фев 2016 |
# 9 damakupa13 [Изпробвал рецептата] | Браво, бързо вкусно и лесно, благодаря за идеята! [Изпробвана] | 17 Фев 2016 |
# 8 tillia [Автор на рецептата] | alisa7, това може само да ме радва! | 26 Май 2015 |
# 7 alisa7 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи! Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 22 Май 2015 |
# 6 tillia [Автор на рецептата] | Бони, мога само да си представя каква вкусотия се е получила! Радвам се че ви е харесало! | 27 Апр 2014 |
# 5 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Ина, прекрасно ястие се получи - пекох го бавно на фурна в гювеч. Благодаря ти [Изпробвана] | 26 Апр 2014 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | ceckavd, много се радвам че ястието ви е допаднало! | 26 Мар 2014 |
# 3 ceckavd [Изпробвал рецептата] | В неделя това беше вечерята ни. Ще я приготвям по-често. [Изпробвана] | 26 Мар 2014 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Перуника! Струва си да бъде опитано! | 21 Мар 2014 |
# 1 perunika | Инааа, направо огладнях! Чудесна рецепта, а снимките са още по-съблазнителни | 20 Мар 2014 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
20 Мар 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.