Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета с каперси, печени кореноплодни и дижон сос
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от biba_cool
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. пащърнак
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави червено цвекло
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруванепо щипка сол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • За кюфтетата:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешка/говежда кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. каперси + 1 с.л. сос от каперси
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол, 1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. дижонска горчица
  • Добави в списъка за пазаруванепо щипка сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Фурната се затопля до 200 градуса. Обелените картофи и кореноплодни растения се нарязват на кубчета или четвъртини. Поставят се в огнеупорен съд и се подправят с олио,сол и черен пипер. Пекат се за около 35 минути.
Каймата се смесва със ситно нарязания лук, яйце, каперси и техният сос, сол и черен пипер. Оформят се 4-6 кюфтета и се притискат леко.
Затопля се тиган с масло и кюфтетата се запържват от двете страни. Зеленчуците се изваждат преди последните 15 минути и се прави място за кюфтетата. Върнете отново във фурната. Излейте сметаната и горчицата в същия тиган и оставете да къкри на слаб огън, докато се сгъсти. Овкусява се със сол и черен пипер.
Рецептата е добавена от biba_cool на 18 Април 2011 г.
Източник: www.tasteline.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
biba_cool
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Побългарена също ще е вкусно, защото и каперсите са малко кисели :) Тилия, пиши после как се е получило.19 Апр 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Интересна рецепта. Поздравления! Много хубаво съчетание на кореноплодни. Побългарена може да се заместят каперсите с кисели краставички и каймата с нашата - смес. Кюфтета без да ги пържа, бих ги сложила направо да се пекат. Пащърнак по - трудно се намира. Ще опитам с целина. Рецептата отива в любими и в най-скоро време ще я пробвам.19 Апр 2011
снимки от
biba_cool
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Апр 2011
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.