Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета с макарони и сос
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г телешко месо от ребрата
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г крехко свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 дебела филия сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 и 1/2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смес от стрити черен пипер, кимион, бахар и настъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън, стрита със сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г макарони
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруване4-6 с.л. настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шунка
Начин на приготвяне
Почистеното месо се посолява и се смила 2-3 пъти заедно с предварително навлажнения с млякото хляб и 1/2 глава нарязан на ситно лук. Прибавят се яйцето и подправките и сместа се омесва добре. Оставя се на хладно място и след 1 час се оформят малки кюфтета. Овалват се в брашно и се пържат в мазнина до кафяво оцветяване. Останалите 4 глави лук, нарязани на ситно, доматеното пюре и обелените до­мати, нарязани на кубчета, се задушават в част от мазнината от пърженето. Сместа се посолява и се наръсва с магданоз. Макароните се сваряват в подсолена вода, изваждат се, изцеждат се и се разбъркват с малко препържено масло. В чиниите за поднасяне се подреждат в средата купчина от макароните, наръсени с настърган кашкавал, заобиколена с кюфтенца, върху които се слага от доматената смес, а около тях се прави венец от нарязана на кубчета шунка.
Рецептата е добавена на 27 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.