Водата се слага да заври, натрошава се кубчето бульон в нея и след като се разтвори се прибавят овесените ядки. Когато заври се отстранява от котлона и се добавят нарязаните кренвирши, сварените и намачкани картофи, може да се добави и малко сирене, кашкавалът, черният пипер, магданозът и кимионът и се оставя да изстине. Нарязва се лукът, настъргва се кашкавалът и се добавят към изстиналата смес. Яйцата се разбиват леко и се изсипват към сместа. Обърква се добре и се прибавя брашно до като се образува гъста смес – като кайма. Слага се в тигана повече олио (като за пържене на картофи) и като се загрее добре с лъжица се взема от сместа и се изсипва и пържи. Ако брашното не е достатъчно кюфтетата стават мазни – тогава се добавя още брашно в сместа.