Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лазаня от патладжани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 56 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PlamenK
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. патладжана
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 филийки шунка
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене Моцарела
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванегалета за паниране
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол, захар, босилек на вкус
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на филийки, посоляват се и се оставят за 20 минути, за да се махне горчивината им. След това се потапят в разбитите яйца, овалват се в галетата и се изпържват до златисто. Сосът се приготвя като се смилат доматите и чесъна и се подправят със захар и сол. Прибавя се нарязания на ситно босилек и се вари за кратко. Намаслява се дъното на тавичка. Подрежда се пласт патладжани, полива се с доматен сос, отгоре се слагат няколко парченца шунка. Реди се втори пласт патладжани, доматен сос и плочки сирене. В тази последователност се подреждат около четири пласта от патладжаните. Накрая обилно се поръсва с кашкавал. Лазанята се пече в предварително загрята на около 200С фурна за не повече от 20 минути.
Рецептата е добавена от sbt03 на 2 Септември 2011 г.
Източник: *Кухнята на Звездев*
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ти харесва рецептата, Пламен! :)1 Май 2014
# 14
PlamenK
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много любима! :)
[Изпробвана]
1 Май 2014
# 13
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
dimoipetya, благодаря за оценката! Радвам се, че сте харесали ястието! :) 21 Авг 2013
# 12
dimoipetya
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Гледах го как я прави, хареса ми и я направих и аз... Става много, ама много вкусно!! Благодаря на sbt03, че се е сетила да я запише и да я сподели!
[Изпробвана]
21 Авг 2013
снимки от
PlamenK
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Много любима!
Снимка 5
28 Фев 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 13 Сеп 2011
# 11
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ти е харесала рецептата :) Качила си и снимка, много добре изглежда! Браво! :)13 Сеп 2011
# 10
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лазанята е страхотна на вкус, ако имаше възможност бих дала още една оценка много добър. Благодаря ти Светле, че сподели тая рецепта с нас. В халогенната фурна също за 20 минути на 200 градуса.
[Изпробвана]
13 Сеп 2011
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
Моцарела произведена в България няма нищо общо с италианската, нащи са взели само името, останалото си е наше пройзводство и затова не ти е харесало, но при тях като отрежеш парчето от центъра излиза мляко, моцарела от биволи е нещо невероятно, е това е тяхен специалитет ненадминати са, тук в либия има моцарела но е ужасна българската е цвете пред либийската. Но домашното винаги е предпочитано, искрено ти завиждам за пресното българско сиренце!12 Сеп 2011
# 8
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Точно така Стефанел, пробвах веднъж та взех от тая прословута моцарела, безсолно прясно сирене-меко, та си я доизкусурявах в къщи като си я осолих и я позатиснах та замяза на нещо.. Светлана рецептата е чудесна, обрах си патладжана тая вечер и ако не ми мине котка път утре ще я направя във халогенната фурна и ще дам после инфо.12 Сеп 2011
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
Мария ти си я пройзвеждаш моцарелата във къщи, и вярвам че е по хубава от италианската, моцарела е пресно сиренце!12 Сеп 2011
# 6
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се, може да се използва като заместител или пък повече какшкавал, както направих аз :) Тъй като рецептата е от предаването на Звездев и затова я публикувах в ориганалния вариант, но може да се направи с всякакво сирене, кашкавал и всякаква плънка - кайма, месце, друг колбас... - кой каквото обича и харесва :) Радвам се, че ти е харесала рецептата :) Става много вкусно!12 Сеп 2011
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда доста вкусно, но понеже живея на село и при нас моцарела няма ще експериментирам с домашно прясно козе сиренце което си произвеждам сама и е 100 пъти по вкусно от тая моцарела(пробвала съм я, не си струва парите) и ще сложа и малко пушено топено сирене.. Отива в Любими12 Сеп 2011
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Става страхотна лазаня! По нищо не отстъпва на истинската с кори. ;)
3 Сеп 2011
# 4
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма защо :) Като приготвиш тази лазаня, може да споделиш дали ти е харесала :)3 Сеп 2011
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Благодаря ти :)3 Сеп 2011
# 2
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата я гледах вчера и според Иван Звездев се получават 4 пласта, но при мен станаха 3. Иначе тавичката ми е средна по размери - нито много голяма, нито много малка. Плънката също я промених малко - тъй като нямах в наличност шунка и моцарела, използвах пилешко филе, което нарязах на по-едри хапки, запържих и слагах между пластовете. А вместо моцарела, слагах кашкавал. Може да се направи и като лазаня Болонез с кайма и пак ще стане вкусно. Плънката може да е всякаква по избор :)3 Сеп 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Невероятно вкусно звучи и изглежда! Браво! Направо ми се дояде, рано-рано сутринта :) Кажи ми колко голяма тавичка ползваш, за да се получат 4 пласта? Слагам в любими.3 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.