Лазаня по израелски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 38 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 250 г готови кори за лазаня
- За плънката:
- • 200-300 г доматено пюре
- • 2 глави червен лук
- • 3 скилидки чесън
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 100 г гъби
- • 1 червена чушка камба или друг зеленчук по избор
- • 1 ч.ч. светла бира
- • 200-300 г кашкавал
- • риган и подправки по избор
- За бял сос:
- • 100 г масло
- • 200 мл прясно мляко - студено
- • 1/2 ч.ч. вода и 1/2 ч.ч. бира
- • 3 с.л. брашно, черен пипер и сол
Начин на приготвяне
Задушават се лука и чесъна самостоятелно в зехтин( или олио) за около 2-3 минути, прибавя се нарязаната камба (също се задушава 1-2 минути). Добавят се гъбите, доматеното пюре и сол, захар, подправки, чашата светло пиво. Разбърква се докато кипне и се оставя да се охлади леко след това.
За белия сос се разтопява маслото, след това се прибавя брашното, млякото, бирата сол и пипер, разбърква се постоянно докато изври бирата и се получи средно гъста консистенция.
В намаслена тава се поставят слои кори за лазаня, заливат се с белия сос, слага се слой плънка и слой настърган кашкавал и така всеки слой. По желание най-отгоре се поръсва с много настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна на 200 С около 25 минути.
За белия сос се разтопява маслото, след това се прибавя брашното, млякото, бирата сол и пипер, разбърква се постоянно докато изври бирата и се получи средно гъста консистенция.
В намаслена тава се поставят слои кори за лазаня, заливат се с белия сос, слага се слой плънка и слой настърган кашкавал и така всеки слой. По желание най-отгоре се поръсва с много настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна на 200 С около 25 минути.
Рецептата е добавена от samira на 2 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с гъби ⋅ Паста ⋅ Лазаня ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с гъби ⋅ Паста без месо ⋅ Еврейска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 sami_77 [Изпробвал рецептата] | Неотдавна я приготвих стана страхотна. [Изпробвана] | 23 Окт 2015 |
# 4 nadyadelcheva | При мен се получи малко прекалено горчива, следващият път ще пробвам с по-малко бира иначе ухае и изглежда страхотно | 1 Дек 2014 |
снимки от tonito_ [Изпробвал рецептата] |
Yammy yamm |
31 Окт 2014 |
# 3 tonito_ [Изпробвал рецептата] | Много беше вкусна. Любима е вече за всички ни. Ще се приготвя честичко. Благодаря за рецептата! Ето и снимчица [Изпробвана] | 31 Окт 2014 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
11 Ное 2010 | |
# 2 Elti [Изпробвал рецептата] | Много вкусна лазаня се получи. Благодаря за рецептата, Samira. [Изпробвана] | 11 Ное 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
10 Ное 2010 | |
# 1 zdravkah [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта. Всички в къщи много я харесахме. Приготвих я със зехтин, стриктно спазвайки последователостта на задушаване на зеленчуците и плънката доби невероятно ефирен дъх. Сложих кашкавал само отгоре, за да не стане прекалено тежко ястието. Поздравления на авторката! [Изпробвана] | 16 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.