Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лазаня със сос Неаполитана
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 86 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванекори за лазаня (според тавата - за 5 реда)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г кайма смес
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване400 г смлени домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер, черен пипер, сол, по щипка индийско орехче и захар
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръка чубрица и босилек
  • Добави в списъка за пазаруванекорени от магданоз и целина
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко листа керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60-80 мл вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 ч.ч. сос Бешамел
Начин на приготвяне
Леко запържвате ситно нарязания лук, добавяте нарязаните корени, морков, предварително задушените гъби и доматите. Пържи се до изпаряване на течността. Добавяте брашното, червения пипер и разреждате с пилешкия бульон. Преди соса напълно да се сгъсти добавяте леко задушената с подправките кайма, листата от зеленчуци, сол и щипка захар. Леко разреждате соса с виното и задържате на огън за 1 минута. В тава нареждате плътен слой кори, заливате със сос и поръсвате с настърган твърд кашкавал. Редувате 5 слоя кори със сос и настърган кашкавал, като започвате и завършвате с кори. Отгоре заливате с рядък сос бешамел, поръсвате с настърган кашкавал и слагате да се пече във фурна. Преди да извадите лазанята, поръсвате с останалия кашкавал.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Май 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '09 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, този вид лазаня, в интерес на истината, най-много се харесва на повечето хора, които са почитатели на пастата. Играчка си е малко, но пък си струва труда и времето :)5 Ное 2010
# 3
paca_k
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лазанята стана невероятна! Хареса се на мен и на цялото ми семейство горещо я препоръчвм на всички.
[Изпробвана]
5 Ное 2010
# 2
barbova
чирак с черпак
тази лазаня най- ми хареса!9 Авг 2009
# 1
SweetyPie
виртуоз с тиган
Много хубава рецепта. И поздравления за снимките, много са хубави.27 Май 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.