Лазаня с мляно месо и зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 103 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 12 листа лазаня (за форма 25х25 см)
- • 500 г телешка кайма
- • 400 г пресен или замразен грах
- • 300 г консервирана царевица
- • 1 бр. малка зелена тиквичка
- • 1 кг пасирани домати
- • 2 глави стар лук
- • 4 скилидки чесън
- • 3 стръка розмарин
- • черен пипер, сол
- • 300 г настъргано сирене Ементал
- • 1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Каймата се запържва в 1 с.л. зехтин докато стане на трохи. Слагат се лукът и чесънът нарязани на ситно. Задушава се 1-2 минути. Доливат се пасираните домати. Слагат се сол и черен пипер, и клонките розмарин, цели. Намалява се котлонът и се вари с капак 1 час на много слаб огън, едва да къкри. Слагат се грахът, царевицата и тиквичката, нарязана на дребни кубчета. Доливат се 200 мл вода, добавят се отново сол и черен пипер, малко повече от това, което ви е нормално. Вадят се клонките розмарин и се сваля от огъня.
Фурната се загрява на 200С. Във формата се налива от соса, така че дъното да е обилно покрито. Нареждат се първият пласт листа лазаня. Слага се отново обилно сос, отново листа. Общо се получават 3 пласта. Завършва се със сос, обилно. Слага се във фурната, намалява се температурата на 170 С. Пече се 15 минути. Посипва се с настъргания Ементал и се пече още 20 минути.
* Лазанята е без бешамел, което я прави по-лека и лесна.
* За 6 порции, трайност в хладилник поне 2 дни.
Фурната се загрява на 200С. Във формата се налива от соса, така че дъното да е обилно покрито. Нареждат се първият пласт листа лазаня. Слага се отново обилно сос, отново листа. Общо се получават 3 пласта. Завършва се със сос, обилно. Слага се във фурната, намалява се температурата на 170 С. Пече се 15 минути. Посипва се с настъргания Ементал и се пече още 20 минути.
* Лазанята е без бешамел, което я прави по-лека и лесна.
* За 6 порции, трайност в хладилник поне 2 дни.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Ястия с грах ⋅ Паста ⋅ Лазаня ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с телешко месо ⋅ Паста с кайма
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 30 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Лазанята стана вкусна. Направих я с микс от зеленчуци (грах, царевица, моркови, зелен фасул). Не знам дали от царевицата или от морковите, но ми сладнеше. Другият път ще заменя царевицата и ще сложа и други подправки. [Изпробвана] | 22 Юни 2015 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
22 Юни 2015 | |
# 29 Aliana [Автор на рецептата] | Много се радвам, Аничка Снимката е апетитна, Благодаря, че я качи | 13 Юли 2014 |
снимки от ani4ka12 [Изпробвал рецептата] |
9 Юли 2014 | |
# 28 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | Днес приготвих лазанята и стана много вкусна, благодаря за рецептата отива във любими. [Изпробвана] | 9 Юли 2014 |
# 27 Aliana [Автор на рецептата] | Цвети, благодаря ти, мила! | 12 Фев 2014 |
# 26 steffanell | Снимката е много хубава а лазанята е майсторски направена. | 11 Фев 2014 |
# 25 Aliana [Автор на рецептата] | Този път забравих да сложа царевица, но затова пък е с чушка и морков. Пак е много вкусна | 3 Фев 2014 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
3 Фев 2014 | |
снимки от ldolmoff |
Всички права запазени |
30 Юни 2013 |
# 24 juli.d [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! [Изпробвана] | 26 Апр 2012 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
10 Яну 2011 | |
# 23 k_lessova | Добре, благодаря Ви. Поздрави, Катя. | 7 Дек 2009 |
# 22 steffanell | Най добрите са на Barila, взимайте от тях, има и със спанак зелени на цвят, те са подходящи за лазаня със зеленчуци, както се вижда от снимката. Винаги върви пармеджано но при липсва се замества с кашкавали приближаващи до моцарелата. | 6 Дек 2009 |
# 21 Pavel | Кате, няма да стане нищо - корите за баница и за лазаня са много различни. Кори за лазаня има във всеки магазин, няма да ти е трудно да откриеш. Успех | 6 Дек 2009 |
# 20 k_lessova | Здравейте на всички, не може ли със обикновенни кори за банитца? | 5 Дек 2009 |
# 19 Aliana [Автор на рецептата] | Моят пакет е наченат, незнам колко съм взела, остатъкът са 25 листа, предолагам, че са общо 30 листа. Един пакет е 500 г. Между другото, рецепти за лазаня се дават винаги с брой листи. Представи си, че пиша 225 г листа за лазаня? И ти имаш 10 броя, ще ти трябва везна, за да разбереш, дали ти стигат или не. Размерите на всички фирми са еднакви. Моите в случая са на Буитони. | 6 Ное 2009 |
# 18 Jordanka1 | А колко броя са в един пакет-пише им грамажа не бройката. Досега несам правила искам да пробвам, струвами се страхотно. Браво изглежда апетитно. | 6 Ное 2009 |
# 17 Aliana [Автор на рецептата] | Гале, специално тук от поне 10 години не се продават листа за лазаня или канелони, които да се варят. На всички пакети пишеше дълго време "без варене", а сега вече изобщо не се изписва, просто се знае. И се сваряват идеално за указаното време от 30 минути. А вкуса е мноого по-добър, отколкото с варените във вода. | 6 Сеп 2009 |
# 16 Galya68 | Рали, аз също сварявам листата предварително, както и за канелони. Ще се сварят ли достатъчно само от соса на продуктите? | 6 Сеп 2009 |
# 15 emi | Трябва да я пробвам с грах и царевица иначе звучи вкусно | 9 Авг 2009 |
# 14 buci | Вкуса е най-важен за едно ядене - съгласен! | 9 Авг 2009 |
# 13 BABY | Ако се сварят, buci трябва и плънката да ти е готова и после само да се запече. Но иначе пък корите си попиват от соса | 9 Авг 2009 |
# 12 BABY | Ами buci, и по дебелички да са корите-голяма работа По важното е да вкусно | 9 Авг 2009 |
# 11 buci | Да, може и да греша за варенето, отдавна четох някъде за това, твоето е по-логично, права си. | 9 Авг 2009 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
8 Авг 2009 | |
# 10 Aliana [Автор на рецептата] | Няма нужда от вода, напротив, трябва да изсъхнат, това са макаронени листи, сухи, твърди, а не варени, тя се сваряват в соса. | 8 Авг 2009 |
# 9 buci | BABY, другият вариант е с домашни кори, замесва се тесто само от брашно и яйца с малко сол, разточва се, нарязва се на парчета и корите се потапят за известно време във вряша подсолена вода Но де да можех да точа... | 8 Авг 2009 |
# 8 BABY | buci, почти във всички по големи магазини има такива кори Със сигурност ще намериш | 8 Авг 2009 |
# 7 buci | Май че трудно ще намеря корите, иначе ще я опитам с удоволствие Обожавам да пробвам нови неща. | 8 Авг 2009 |
# 6 Aliana [Автор на рецептата] | Oоо, Буцко, не може така! Бойна задача ти давам: опитай! Лазанята ВИНАГИ става и се харесва даже на хора, които иначе не обичат паста. | 8 Авг 2009 |
# 5 buci | Не съм опитвал такова нещо до сега, изглежда много вкусно Рали. | 8 Авг 2009 |
# 4 tsveti05 | Поздрав за хубавата рецепта! | 8 Авг 2009 |
# 3 BABY | Maй наистина не трябва да влизам гладна в сайта . Рали, супер е лазанята! | 8 Авг 2009 |
# 2 eledra [Изпробвал рецептата] | Разкошна лазаня.! Точно по този начин скоро е правих. Става лека и ароматна. [Изпробвана] | 8 Авг 2009 |
# 1 Aliana [Автор на рецептата] | Снимката на готовата лазаня не е моя, просто всички бяха толкова гладни, че не можех да насмогна... В интерес на истината, моята беше с по-добра форма при разрязването, но тази се доближава много до моята. | 8 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.