Яйцата се разбиват и към тях се добавят млякото и олиото. Изливат се на тънка струйка в купа с предварително смесените сухи продукти. Всичко се разбърква и блата се изпича в намазнена и набрашнена тава, в загрята на 160 С фурна на средната скара. Пече се до готовност, после се прехвърля в плитка чиния. След охлаждане се сиропира със захарен сироп или компот. Локума се нарязва на ситни парченца, изсипва се в метален съд и се разтопява с чаша вода. Щом се охлади, се разстила върху блата. Отгоре се украсява с кокосови стърготини или друго по желание.