Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лека торта с пудинг *Карамел*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. брашно
  • За кафявия крем:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколад
  • За жълтия крем:
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет пудинг на прах *Карамел* (за 500 мл течност)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
Начин на приготвяне
Блат: Отделят се белтъци от жълтъци. В жълтъците се слага 1 с.л. захар и се разбиват. Белтъците се бият с останалата захар, към тях се прибавят жълтъците като се разбърква с дървена лъжица. След това се добавя брашното и по желание какао. Получената смес се изсипва в тортена форма застлана с хартия и се пече 20 минути на 180С.

Кафявия крем: Сметаната се затопля и към нея се прибавя начупения шоколад. Бърка за да се разтопи шоколада и след това се охлажда. Оставя се в хладилника за 1 нощ и след това се разбива с миксер на пухкав крем.

Жълтия крем: Пудинга се приготвя според указанието на опаковката. Изстудява се хубаво. Маслото се разбива с пудрата захар и към нея се прибавя пудинга - и двете трябва да са с еднаква температура, за да не се пресече крема, както се получи при мен, но пак стана вкусен. Желатина се залива с малко студена вода, оставя се да набъбне и се слага на водна баня за да се разтвори желатина. Оставя се да изстине и се добавя в крема, като се разбърква добре. Крема и желатина трябва да са с една и съща температура.

В тортена форма с откопчаващ се ринг се поставя блата, сиропира се (аз сиропирах с горещ бял шоколад), намазва се с кафявия крем и след това с жълтия крем. Оставя се да стегне за няколко часа в хладилник, след това се откопчава и се украсява с разтопен шоколад.

* 1 ч.ч. = 200 мл
Рецептата е добавена от perunika на 12 Февруари 2012 г.
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260129.0
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря Meri! Поздрави и от мен :)30 Юли 2016
# 14
Meri_Popins
виртуоз с тиган
Розовата версия ми привлече окото, поздрави!22 Юли 2016
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рени! Избрах този път пудинг "Ягода" и към него добавих нарязани на ситно сушени боровинки, получи се много добра комбинация!21 Мар 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4 20 Мар 2012
# 12
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса снимката с отрязаното парче торта! Какво си сложила в пудинга?20 Мар 2012
# 11
pisancheto17
майстор с шприц
Тортата изглежда много приятна и вкусна, ще я направя и аз. Слагам я в любими! :)25 Фев 2012
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пудинга е 40 гр и за приготвянето на крема се препоръчват 500 мл прясно мляко.20 Фев 2012
# 9
xevi
шеф на кухнята
А пудинга на прах за какво количество течност е?20 Фев 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 18 Фев 2012
# 8
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата е чудесна! Много ми хареса крема със сметаната и шоколада и сиропирането със горещия шоколад! Страхотна е!
[Изпробвана]
18 Фев 2012
# 7
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много си бърза, чакам да видя снимките!18 Фев 2012
# 6
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Току що я направих и вече нямаме търпение да я опитаме! Довечера ще кача снимки.18 Фев 2012
# 5
kari75
чирак с черпак
Благодаря за бързия отговор!13 Фев 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 12 Фев 2012
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Kari75, благодаря за оценката! Пудинга е на др. Йоткер, на последък ползвам само техни продукти и съм доволна. Относно украсата ако разтопяваш шоколад, трябва да сложиш и масло, в противен случай като режеш парче - глаурата ще се чупи. Аз имах под ръка кокосови стърготини и използвах тях!12 Фев 2012
# 3
kari75
чирак с черпак
Изглежда доста апетитно и вкусно! Ще я пробвам в най-скоро време. Искам само да знам за украсата какъв шоколад се разтопява и дали на водна баня? И каква марка пудинг сте ползвали, дали има значение?12 Фев 2012
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Кафяната чашка, която използвах вчера е 100 мл.12 Фев 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
perunika, колко голяма е 1 каф. ч. в мл?12 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.