Лесен козунак
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 193 готвача |
Снимката е добавена от naxos
Необходими продукти
- • 4-5 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. олио или мас
- • 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 1.5 кг брашно
- • 42 г мая
Начин на приготвяне
Продуктите се смесват добре със затопленото мляко и се слага маята. Меси се много добре, докато започне да пука и да прави мехурчета. Обема се увеличава около 3 пъти. Хубаво е да се премеси още веднъж и да се направи във формите в която ще се пече. И пак втасва около 2 часа. Отгоре се маже с разбито яйце и се посипва със захар. Пече се около 40-45 минути при 200 С, като задължително се пробва дали се е опекъл с клечка за зъби, защото може да се получи хубава препечена кора и клисав козунак.
Може да се разточват ленти, в които да се сложат орехи и стафиди, увиват се и след това по три се сплитат на плитка.
За руло се маже с мармалад, орехи и малко канела, посипва се със сусам и маково семе.
Може да се разточват ленти, в които да се сложат орехи и стафиди, увиват се и след това по три се сплитат на плитка.
За руло се маже с мармалад, орехи и малко канела, посипва се със сусам и маково семе.
Рецептата е добавена от zlatina на 18 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
18 Апр 2020 | |
# 9 Slavina [Изпробвал рецептата] | Използвах продуктите по тази рецепта, но реших да не меся много и оставих тази дейност на миксера, а също с бавно втасване. 1 чаша мляко, 5 гр. суха мая и част от брашното замесих от вечерта и оставих в хладилника. На сутринта го извадих и оставих на стайна температура. Използвах 6 яйца, като отделих 2 белтъка. Добавих брашното, захарта, останалото мляко, 40 мл. олио, щипка сол, замесих и оставих да втасва. На второто замесване добавих постепенно около 100 гр. масло, докато се поеме добре и пак втасване. След това го замесих със захаросани кори и ром, сплетох козунаци и оставих да втасват. Пекох на 170°. Получи се много добре, а спестих и голямото месене. [Изпробвана] | 18 Апр 2020 |
# 8 stefani_andreeva [Изпробвал рецептата] | Приготвих го и е вкусен...не очаквам, защото си мислех, че съм го оплескала [Изпробвана] | 26 Апр 2016 |
снимки от cherry_86 [Изпробвал рецептата] |
18 Апр 2012 | |
# 7 cherry_86 [Изпробвал рецептата] | Страхотен козунак! На другия ден имах мускулна треска от месене, но си заслужаваше усилията Аз използвах суха мая и стафиди. [Изпробвана] | 18 Апр 2012 |
# 6 naxos [Изпробвал рецептата] | Аз разтворих 1 кубче /42 гр. /в 1/2 ч.ч. затоплено мляко. А, ако е суха слагам 2 х 11 гр. направо в брашното. Няма значение каква е маята и с двата вида се получава. | 28 Мар 2010 |
# 5 janina | Маята сама ли се добавя накрая направо от пакетчето, или преди това тя самата е стояла в нещо, и има ли значение каква точно мая се ползва? Благодаря. | 28 Мар 2010 |
снимки от tari |
27 Мар 2010 | |
# 4 sladki64e | Мислех да не правя козунак за Великден, защото не ми харесва на вкус, но след като видях този, задължително ще го пробвам. Naxos & zlatina, благодаря ви за рецептата, идеите и снимките! | 24 Мар 2010 |
снимки от naxos [Изпробвал рецептата] |
23 Мар 2010 | |
# 3 naxos [Изпробвал рецептата] | Довечера очаквам аплодисментите, още никой не го е пробвал. Но рецептата е перфектна, като се има предвид, че съм "гола вода" в месенето.... | 23 Мар 2010 |
# 2 zlatina [Автор на рецептата] | Страхотно изглежда, а как е на вкус | 23 Мар 2010 |
# 1 naxos [Изпробвал рецептата] | Много обичам лесните рецепти. Започвам го. Към обяд ще пусна снимки. [Изпробвана] | 23 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.