Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лешникова паста
Рейтинг: 8
Сложност: Много лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г лешници
Начин на приготвяне
Лешниците се запичат във фурната на 180 градуса, докато започнат да ухаят интензивно. Слагат се в платнена кърпа и се трият един в друг, да им се олющи кожицата. Слагат се в сито и се тръскат, за да изпадат люспите. Оставят се да се охладят и се смилат с мелачка за ядки. После смлените лешници се слагат на порции в блендер и се мелят на кратки интервали, за да имат време да се стичат от стените обратно на дъното на блендера. Така се обработват всички лешници. Накрая се връщат всички в блендера и се мелят на висока степен, докато развитата ротационна температура им се отдели маслото. Тогава пастата е готов. Разбърква се да стане еднородна смес и се прехвърля в буркан.

* Който има силен блендер, може да обработва с него директно обелените цели лешници, без да ги смила предварително.
* Който няма блендер, може да ползва пасатор.
* Лешниците могат да се минат и през мелачка за месо, вместо да се мелят с мелачка за ядки.

Лешниковият мус се ползва за кремове за торти, пудинги, дресинги за салати, за намазване върху хляб в комбинация с мед или конфитюри, като добавка към мюсли или в тестото за кексове и сладкиши.
Рецептата е добавена от Aliana на 10 Юли 2013 г.
Източник: http://himmlischesuessigkeiten.blogspot.de/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.