Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ликьор After Eight
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г шоколадови плочки After Eight (1 опаковка)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване450 мл коняк
Начин на приготвяне
Шоколадът и плочките се разтварят в топлото мляко. Добавят се захарта и жълтъците, като се бие непрекъснато. Слага се на водна баня и се бърка, докато се сгъсти. Водната баня може да се избегне, тогава се слага в тенджерка на котлона, но се бие постоянно, докато кипне веднъж. Сваля се веднага и се избива с телта (миксера) до изстиване. Налива се конякът на струйка при постоянно бъркане. Разлива се в шишета и престоява 2 седмици, преди да се консумира.
Рецептата е добавена от Aliana на 19 Август 2010 г.
Източник: www.chefkoch.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, извини ме за неотговарянето. В момента не мога да влизам в сайта редовно. Ликьор Афтър Ейт е и мой фаворит, миналата година го правих поне 6-7 пъти, и свършваше просто за часове :) Много, много се радвам, че се харесва и на теб! Целувки!17 Май 2015
# 12
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Мога да кажа, че си заслужаваше чакането :) 12 Май 2015
# 11
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Най-после успях да го направя. Сигурно десет пъти купувах алкохола и все не стигаше до рецептата. Използвах 5 годишно бренди, не особено скъпо, но с приятен вкус и ненатрапчив аромат. Искам да попитам - около 250 мл. налях в пласмасова бутилка, надявам се, че вкуса няма да пострада от това, нали? Ще видим след 2 седмици и ще споделя :) сега е страхотен на вкус, а след две седмици сигурно ще е супер :) нямам търпение :)
[Изпробвана]
27 Апр 2015
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На втората доза ще има време да отлежи.29 Дек 2012
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвете, добре е да отлежи, вкуса печели като му се даде време да се развие. Но ако не дочака - какво пък толкова, нали ви харесва :)29 Дек 2012
# 8
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес реших да си направя ликьор и се спрях на таз рецепта, веднага го тествахме с приятелки и решихме че няма да дочака отлежаването, съчетанието на мента, шоколад и коняк е невероятно. Коняка е с 7 звезди Наполион френски отлежал 25 год. в шкафа на моя мъж. Рале трябва ли да го чакам да отлежава за 2 седмици след като коняка е отлежал 25 год. Ликьора е превъзходен на вкус.
[Изпробвана]
29 Дек 2012
# 7
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Благодаря :) ще го направя скоро...1 Юни 2011
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Какъвто имаш под ръка и можеш да си позволиш. Естествено ползвай коняк, който ти харесва. Ако не би пила даден коняк, защото ароматът му не ти допада, то няма смисъл да го ползваш за ликьор или за десерти.1 Юни 2011
# 5
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Какъв е коняка?1 Юни 2011
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, направата наподобява тази на ганаша, само че тук има и яйце. Ментовият вкус на Афтър Ейт е много силно изразен, не вярвам с ментов чай да се постигне същото. По-скоро с шоколад с ментов фондан, на Ритер спорт има такъв, а и Милка бяха пуснали миналото лято, те са от летните серии. Освен това може да се направи с шоколадови бонбони с пълнеж от фондан, дори и да не са с мента, има много други вкусове - лимон, портокал, малина... Няма да е Афтър Ейт, ще е друг вкус, но на който му харесва може да пробва.20 Авг 2010
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Купувала съм шоколад After Eight с ментов вкус по Нова година от Метро. Опаковката му е като кутийка за чай, а самите шоколадови блокчета /плочки/ са в пакетчета като за чай Ърл грей. Не съм виждала такъв наскоро, но предполагам, че също може и да стане като се сложат няколко ментови листа в млякото и се остави да ври около 10 - на минути, след което да се махнат и се сложи по голямо количество млечен шоколад - както се прави пълнеж от ганаш за шоколадови бонбони.20 Авг 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 19 Авг 2010
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще сложа снимка на Афтър Ейт. Това са тънки шоколадови плочки, пълнени с ментов фондан.19 Авг 2010
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Какви са тези шок. плочки? Не съм чувала за тях. С какъв др. шоколад могат да се заменят или пък да се сложи есенция наподобаваща на плочките.19 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.