Лимонено пилешко месо
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 57 готвача |
Снимката е добавена от jufa
Необходими продукти
- • 4 бр. пилешки гърди
- • 3 сл. брашно
- • 1-2 с.л. зехтин
- • 1/4 ч.ч. нарязан зелен лук
- • 2 скилидки чесън
- • 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- • 1/4 ч.ч. сухо бяло вино
- • 2 с.л. пресен лимонов сок
- • 2 с.л. пресен магданоз (нарязан)
- • 1 с.л. настъргана лимонена кора
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се начуква на тънки пържоли, които се поръсват със сол и черен пипер. В тиган се затопля зехтина на силен котлон. Месото се oвалва в брашното и след това леко се изтупва, за да падне излишното. Поставя се в тигана с нагорещения зехтин и се пържи до златисто кафяво. Готовото месо се оставя настрани и в тигана се запържват лука и ситно нарязания чесън, наливат се бульона и виното и се бърка около 3 минути. Прибавят се лимоновия сок и магданоза, остава се да поври още 3 минути. Прибавя се настърганата лимонена кора и ако е необходимо - още сол и пипер. Връща се месото към соса така, че да бъде покрито с него, тигана се захлупва, намалява се котлона на много слабо и се оставя така за около 5 минути, обръща се веднъж. Сервира се в чиния и се полива със соса, украсява се с магданоз.
Рецептата е добавена от jufa на 3 Юни 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 horak [Изпробвал рецептата] | Снощи приготвих пилешкото. Стана много бързо и мнооого вкусно. Не остана време за снимки, но другия път ще се постарая [Изпробвана] | 5 Сеп 2011 |
снимки от jufa [Автор на рецептата] |
13 Юни 2010 | |
# 2 jufa [Автор на рецептата] | В момента го приготвям и ще сложа снимка. | 7 Юни 2010 |
# 1 akva7 | Мн. вкусно звучи за ушите, а снимка за очите ще има ли? | 5 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.