Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лимоново-чесново агнешко месо
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг обезкостен агнешки бут (около 2.5 кг с кост)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехитн
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. едро смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън, тънко нарязани
  • Добави в списъка за пазаруване3 клончета мащерка или 1/2 с.л. суха
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл сок от лимон
  • Добави в списъка за пазаруванекора от 3 бр. лимони (тънко обелени с белачка за картофи)
  • За сервиране:
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Обезкостеното месо се обвързва с връв, подходяща за печене. Продуктите за маринатата се смесват. Месото се слага в маринатата и се съхранява в хладилника 1-2 дни.
Фурната се загрява до 150 С. Месото се подсушава и се запържва в зехтин от всички страни. Посолява се и се поставя в тава. Може да се постави термометър за месо. Пече се малко под средната част във фурната, докато температурата на месото достигне 62-70 С или около 1 час. Оставете месото да почине около 10 минути, обвито с алуминиево фолио. Махат се връзките.
Чесънът, без да се обелва и се изпържва на средна температура в зехтина. Месото се нарязва на тънки филийки върху, които се полива чеснов зехтин и изпърженият чесън.
Рецептата е добавена от biba_cool на 19 Април 2009 г.
Източник: Bonniers kokbok
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Много апетитно звучи! Браво!19 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.