Картофите и тиквичките се обелват и нарязват на еднакви кубчета. Морковът се настъргва на едро ренде или се нарязва на тънки ивички. Така подготвените зеленчуци се задушават в олиото, като се добавя 1-2 с.л. вода. Когато са вече омекнали, се добавят ситно нарязаните пресен лук и чесън и нарязаните листа на лободата. Задушават се 4-5 минути, колкото да спаднат, прибавят се нарязаните зелени подправки (каквито обичате, аз сложих по малко и от трите), овкусява се със сол и черен пипер.
Готовата смес се изсипва в тавичка. Поръсва се с червения пипер, разпределя се маслото, нарязано на парченца. Поръсва се с настърган кашкавал.
Ястието се пече в предварително загрята умерена фурна, 180С, докато кашкавалът се запече.

Варианти:
* Може да се прибавят и други зеленчуци – грах, зелен боб и др.
* Отгоре вместо кашкавал може да се използва сметана или майонеза.