Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лодчици от авокадо с морски дарове
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. авокадо (узрели)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г скариди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г прясна риба тон
  • Добави в списъка за пазаруване80 г ролца от раци
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малък пресен калмар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сусамени семена
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. чери доматчета
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • За дресинга:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. портокали
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. лайм (зелени лимони)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. дижонска горчица
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. по-мек бял оцет
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кедрови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Рибата се маринова в соевия сос. През това време почистете калмарите. Разделете скаридите от техните черупки. Запържете скаридите и калмарите, добавете малко чесън и розмарин. Запържват се 3-4 минути. Маринованата риба тон се запържва в същия тиган на силен огън от всички страни. Панирайте рибата отново със сусамените зрънца. След като се охладят нарежете рибата тон на резенчета, след което нарежете и калмара на тънки ленти. В салатиера се смесват скаридите, калмарите, рулцата от раци и чери доматчетата, нарязани на половина. Сложете в хладилник.
Смесете оцета с горчицата, кедровите ядки и зехтина. Изцедете сока от портокалите и лимоните. Наливаме сока в сместа от горчица, 1 с.л. зехтин и оцет. Добавете нарязания магданоз и чесън. Посолете и добавете черния пипер. Срежете плодовете авокадо и премахнете средите им. Средите нарежете на малки парченца и смесете с морските дарове. След като морските дарове и авокадото са смесени ги заливаме с дресинга. Пълним с тази смес разполовените плодове. Един-два резена риба тон трябва да са в началото на авокадото, а зад тях на клечки за зъби се забиват правоъгълни хартиени триъгълници за платна на лодчиците.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 5 Август 2009 г.
Източник: http://recettes.viabloga.com/news/bateaux-d-avocats-au-thon-et-fruits-de-mer
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
samira
виртуоз с тиган
Каква красота. браво10 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 5 Авг 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Тези борови ядки какви са и с какво се заменят? Иначе много ми допада-отива в любими!5 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.