 |
|
Лозови листа в бутилки (не стерилизирани)
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 77 готвача  |  |
Снимката е добавена от steffanell
Необходими продукти
- • лозови листа
- • празни пластмасови бутилки от безалкохолно - може по 500 мл, 1 л
Начин на приготвяне
Листата и бутилките е много важно да са сухи. Листата се берат, не се сушат предварително, берат се когато искаш. Както са сурови листата, режем дръжките, слагаме едно върху друго - 5, 6, 7 листа, така че да може да се навие на стегнато руло, за да може да влезе през гърлото на шишето. При навиване. листата се слагат едно върху друго, с гладката страна нагоре, и когато се навият на руло, гладката страна трябва да остане отвътре. В бутилката листата се развиват, но това няма значение, тъй като да извадим листата се реже шишето. Шишето се разтърсва леко след всяко руло, за да може да се напълни плътно. Пълним до горе и затваряме.
При употреба режем бутилката и вадим листата, попарваме и са готови за употреба.
Грамажа на бутилките зависи от това колко сарми ще приготвим, защото след като отворим бутилката, всички листа трябва да се употребят.
При употреба режем бутилката и вадим листата, попарваме и са готови за употреба.
Грамажа на бутилките зависи от това колко сарми ще приготвим, защото след като отворим бутилката, всички листа трябва да се употребят.
Рецептата е добавена от natalija на 13 Май 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 34 jenybi  | Здравейте, правя по този начин лозови листа повече от 10 год и не виждам по-добър начин за зимата. Моят опит показа, че най-добри са бутилките от 3 литра, защото са с широко гърло и лесно влизат листата. Браво на този, който е предложил рецептата! | 20 Май 2019 |
| # 33 NansiDi  [Изпробвал рецептата] | Аз слагам листата в буркани, малки с винт, само за по едно правене, защото иначе останалите стоят в хладилника до друго готвене. А то може да не е скоро. [Изпробвана] | 15 Май 2019 |
| # 32 Sirena [Изпробвал рецептата] | И аз ги затворих в буркани с винтови капачки. Събраха се по около 50 листа в буркан, станаха отлични сармички. Определено това ще е от сега нататък консервирането на лозови листа. [Изпробвана] | 1 Ное 2016 |
| # 31 ani4ka12 | Благодаря ти Злати още утре ще ги направя имам листата шише ми трябва. | 2 Юли 2014 |
| # 30 zlatina | Не се варят, бутилките са пластмасови! | 2 Юли 2014 |
| # 29 ani4ka12 | Момичета аз искам да ви питам бутилките със листата варят ли се да си направя и аз че много обичаме сарми от лозов лист. | 2 Юли 2014 |
| # 28 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | и още нещо-ако не притъпчете хубаво листата след време те се слягат и шишето остава наполовина празно, затова е хубаво да ги притъпквате.. | 2 Юни 2013 |
| # 27 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Точно така се получава, това да не те стряска -след това и цветът ще се промени.. | 2 Юни 2013 |
| снимки от Senjak [Изпробвал рецептата] |
 |
1 Юни 2013 |
| # 26 Senjak [Изпробвал рецептата] | Момичета и аз напълних няколко бутилки, но на другия ден стените на бутилките се изпотиха. Така ли се получава винаги? Всичко беше абсолютно сухо. [Изпробвана] | 1 Юни 2013 |
| # 25 MariaPetkova  | По същия начин слагам в буркани. Оставям 1 ден листата, редя в буркани и няколко дни на слънце леко да пожълтеят. Имам от 3-4 год, и не се развалят! | 9 Май 2013 |
| # 24 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Хахаха Лъки аз има бутилки от 2 години и така си стоят и тая година даже не съм правила нови.. | 3 Окт 2012 |
| # 23 lucky6 [Изпробвал рецептата] | Когато прочетох рецептата не ми се вярваше много, но звучеше много любопитно и лесно изпълнима. Затова реших да пробвам. Е, да ви се похваля: Нищо им няма! Не само не се развалиха, а и изглеждат все е едно вчера съм ги направила, а минаха 5 месеца вече! Супер рецепта! [Изпробвана] | 3 Окт 2012 |
| # 22 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Златинче не си играй.. като ги навиеш стегнато и ги намушиш в шишето те се развиват много леко, но това въобще не им пречи.. така че ще си отвориш голяма занимавка с това връзване.. на моята снимка се виждат в тиганя как си стоят на кълбенца.. | 17 Юни 2012 |
| # 21 zlatina | сега ще ги правя по този начин, но се чудя дали ще стане снопчетата да се вързват с конец за да не се развиват? | 17 Юни 2012 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
  |
24 Апр 2012 |
| # 20 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | стефи да точно така трябва да поизсветлеет и това е.. | 24 Апр 2012 |
| # 19 steffanell [Изпробвал рецептата] | В следващата бутилка ще пусна и копър, интересно предложени | 24 Апр 2012 |
| # 18 steffanell [Изпробвал рецептата] | Мариана, аз за първи път правя, но виждам че листата посветляват в бутилката така ли трябва да бъде? | 24 Апр 2012 |
| # 17 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | правя ги от 15 години така ама не съм се сетила да ви я споделя тази рецепта, браво на наталия, за по добър аромат слагайте и стръкче пресен копър някъде по средата на шишето, а това дето стефанел ползва дървената лъжица и аз също така ги притъпквам, имам и едни куки с дебело топче отзад и с него става.. ще сложа снимка на мвоите шишета от миналата година., а между другото така листата траят с години аз например тая година ползвах листата от 2010г а тия от миналата година ми стоят и сега се чудя аджеба дъл да правя нови.. | 24 Апр 2012 |
| снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
  |
22 Апр 2012 |
| # 16 steffanell [Изпробвал рецептата] | Сезона на листата, сложих по 50 бр. листа, използвах дръжката на дървена лъжица за по-лесно да ги натъпча в бутилката. Супер рецепта. [Изпробвана] | 22 Апр 2012 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Окт 2011 |
| # 15 natalija [Автор на рецептата] | радвам се 4е ви е харесал този на4ин на стерелизиране на лозови листа, благодаря за оценката | 3 Окт 2011 |
| # 14 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Стеф нищо не се разваля, затяга се яко капачката и то като няма въздух не може нищо да се развали. Придава хубав аромат после на сърмите. Иначе всичко друго го правя както го е описала Наталия. Аз завивам по 3 листенца и едно такова шише ми стига точно за 2 реда сърмички в гювеча, който е с нормални размери. | 3 Окт 2011 |
| # 13 steffanell [Изпробвал рецептата] | Заслужава си оценката! | 3 Окт 2011 |
| # 12 steffanell [Изпробвал рецептата] | А копъра не се ли разваля, много си изобретателна за копчето! | 3 Окт 2011 |
| # 11 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Правя тези листа вече 10 години и посмъртно не може да ме накарат да ги правя по традиционния начин. Аз натъпквам леко листата с дървена кука на която съм забила едно копче толкова голямо колкото да мине през отвора на бутилката, и като се напълни до средата слагам клонче копър. Този начин е много ефективен защото бутилките могат да се ползват и след 2-3 години. Правя ги в бутилки от минерална вода 500 мл-трябва да са напълно сухи. [Изпробвана] | 3 Окт 2011 |
| # 10 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много интересен начи, ще се възползвам от този лесен метод! | 11 Сеп 2011 |
| # 9 natalija [Автор на рецептата] | за да направите място за другите листа в шишето, просто разтръскайте го леко | 14 Май 2011 |
| # 8 natalija [Автор на рецептата] | листата се берат, не се сушат предварително, берат се когато искаш, за липови листа, незнам, в Гърция не се използват. както са сурови листата, режем дръжките, слагат се едно върхо друго-казах ви 5, 6, 7 листа ще видите да се навие на стегнато руло, за да може да влезе през гарлото на шишето, после ясно 4е сте се развие, но това нйама зна4ение, нали ви казах, 4е да извадим листата се реже шишето. шишетата аз ги даржа в дулапа на кухнята, маика ми години вареше буркани и сега и тя слага по тоя на4ин, незнам как се слага снимка, имам в момента листа от миналата година. листата в шишето ще си изменят цвета. забравих да пиша 4е при навиване. листата се слагат едно върху друго, с гладката страна нагоре, и когато се навият на руло, гладката страна сте остане отвътре. само внимавайте да няма вода по листата, при употреба се попарват и така се из4истват, шишетата са по избор-каквато големина имате, ако за едно ястие искате пове4е сарми, ще слагате в големи шишета дано да сте ме разбрали незнам какво толкова ви затрудни | 14 Май 2011 |
| # 7 akva7 | Интересно съхранение на лозови листа за зимата. Листата са току що набрани или се сушат предварително и по кое време на деня се берат? Напиши по-подробно, ако обичаш, тъй като този метод ми е непознат. Липови листа, могат ли да се консервират по този начин? | 14 Май 2011 |
| # 6 mimsi | Диаметъра на рулото листа трябва да е не по-голям от диаметъра на гърлото на шишето. Обаче пък диаметъра на шишето е по-голям от този на гърлото. Като се вкарат листата не се ли развиват, как ще се сложат още рула без да се намачкат? Къде се съхраняват пълните шишета? Много ми е странно как не се развалят листата. | 14 Май 2011 |
| # 5 natalija [Автор на рецептата] | така може би е по добе, и ако нещо е пак неясно, пишете | 14 Май 2011 |
| # 4 xevi  | Това наистина е лесен начин, не бях чувала за съхраняване по този начин. Може би ще е добре да промениш заглавието на рецептата - така е много объркващо. | 14 Май 2011 |
| # 3 natalija [Автор на рецептата] | не се стерелизират-то4но това е лесното, на тази рецепта, не се пълнят с вода бутилките, издържат година, 2-тоест докато не се отвори бутилката и влезе въздух. рецептата е нау4их в Гърция, живея 10 години тук, и все по тоя на4ин ги правя | 14 Май 2011 |
| # 2 xevi | Все пак стерилизират ли се? И с какво се пълнят бутилките, само с листа? | 14 Май 2011 |
| # 1 Lovely | Странно консервиране на листя. Колко време издържат? | 14 Май 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.