Лозови сарми с леща и ориз
Необходими продукти
  • • 1/2 ч.ч. леща
  • • 1/2 ч.ч. ориз
  • • 1 връзка пресен лук
  • • 2 връзки магданоз
  • • 1 връзка пресен джоджен
  • • 2 бр. домати или доматено пюре
  • • 2 бр. картофи
  • • 40-50 лозови листа
  • • червен пипер
  • • черен пипер
  • • олио
  • • сол
Начин на приготвяне
Слага се лещата в студена, леко посолена вода, слага се на котлона и се вари 20 минути. Изхвърля се първата вода и лещата се премества в друга тенджера. Прибавя се вряща вода или бульон и нарязаните на кубчета картофи. Вари се още 20 минути. Лещата се прецежда с гевгир и бульонът се запазва. В тиган с малко мазнина се запържва лещата, слагат се доматите и нарязаният на ситно лук. След 5 минути се добавят черен и червен пипер. Измива се оризът на течаща вода и също се слага в тигана. Щом оризът поеме водата, се сваля от огъня и се добавят нарязаните на ситно пресен джоджен и магданоз.
Лозовите листа се бланшират във вряща вода за да омекнат. След това се оставят да изстинат. Завиват се сарми и се нареждат плътно една до друга в тенджера. Добавят се 3 ч.ч. от предварително отделения бульон или вода. Варят се до готовност. Сервират се студени, с кисело мляко.

Рецептата е добавена от hellish на 21 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.