Лучена яхния с воденички и гъби
Рейтинг: Сложност: Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от svilendim
Необходими продукти
- • 700 г лук
- • 350 г пилешки воденички
- • 1 бр. морков
- • 100 мл олио
- • 200 г домати от консерва
- • 150 г гъби
- • 2 с.л. сладък червен пипер
- • по 1 щипка чубрица и пресен джоджен, сол
- • магданоз за поръсване
- • 1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Воденичките се сваряват като се отпенват по време на варенето. Изваждат се от бульона и се нарязват на парченца. Бульона не се изхвърля. Лука и моркова се нарязват на по-едри кубчета. Гъбите се почистват и нарязват на филийки (не много на ситно за да се усещат). В тенджера се сипва олиото и се загрява. При готовност се поставят вътре морковите, като се позапържат се слагат воденичките и гъбите. Прибавя се малко от бульона. След като се позадушат се прибавя и лукът. Обърква се добре и се прибавя бульона колкото да покрие зеленчуците. След като заври, котлона се намалява колкото само да къкри. Като поомекнат (особено морковите) се прибавя брашното и след като се разтвори се прибавят доматите, солта, джоджена и чубрицата. Оставя се да покъкри още малко - 7-10 минути. Изключва се котлона и се прибавя магданоза.
Рецептата е добавена от svilendim на 29 Май 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от svilendim [Автор на рецептата] |
29 Май 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.