Лютеница по Македонски
Необходими продукти
- • 3 кг червени чушки
- • 3 кг домати
- • 1 връзка магданоз
- • 1 глава чесън
- • 5-6 люти чушлета
- За маринатата:
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. оцет
- • 1 ч.ч. олио
- • 1/3 ч.ч. сол (непълна)
- • 10 бр. зърна черен пипер
- • 1 бр. дафинов лист
Начин на приготвяне
Почистените чушки изпичаме, обелваме и нарязваме. Доматите обелваме (пускаме ги за 10тина секунди във вряща вода и се отстраняват люспите). Нарязваме ги на ситно. Магданоза също нарязваме на ситно, а чесъна обелваме и нарязваме всяка скилидка на 2-3 парченца. Сваряваме маринатата и в нея за 1-2 минути пускаме лютите чушлета, за да придадат приятния, пикантен вкус на македонските гозби. Изваждаме ги. В същата марината изсипваме чушките и доматите и ги сваряваме до сгъстяване. Сваляме от огъня и прибавяме чесъна и магданоза. Напълваме в бурканчета и стерилизираме 5-10 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 21 Декември 2011 г.
Източник: списание *Царица Къщовница*
Източник: списание *Царица Къщовница*
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.