Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лютеница със сирене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 64 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) олио
Начин на приготвяне
Чушките се опичат и изчистват от семето и люспите. Заедно със сиренето се смилат в месомелачка, след което се разбъркват много добре, прибавя се олиото и пак се разбърква сместа. Сипват се в буркани, които се стерилизират за около 3-4 минути.
Рецептата е добавена на 9 Юли 2004 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 33
sweetnes
виртуоз с тиган
Изглежда много апетитно!31 Авг 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 27 Авг 2016
# 32
MariaPetkova
готвач с точилка
Момичета, а не е ли малко 3-4 мин стерилизация?!16 Фев 2014
# 31
malaga
гост в кухнята
Аз лично, тази лютенчка я правя от много години и всички в къщи много я обичаме, но прибавям и 1 буркан готова лютеница,,Хорце„ или каквато там имате, но да е финно смляна и накълцан на ситно магданоз. Олиото трябва да е припържено. Аз и казвам,,мързелива лютеница,, защото е много лесна и бърза, но е толкова вкусна, че няма да искате да правите друга.16 Фев 2014
снимки от
didi33
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 31 Авг 2012
# 30
mis_val
майстор с шприц
тази рецепта звучи страхотно, дано успея да се организирам и да я направя, как не съм я видяла досега31 Авг 2012
# 29
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз също започнах да приготвям тази лютеница всяка година, добавката тази година е една връзка ситно нарязан магданоз! :)Рецептата е чудесна, а и се приготвя много бързо!31 Авг 2012
# 28
didi33
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта всяка година се прави у дома и се харчи повече от лютеницата. При нас си я наричаме Пастет от сирене и пипер и отношението е 5кг печен пипер(смлян): 1 кг сирене(настъргано на ситно). Заливаме след това с 1ч. ч. препържено олио (както при мързеливата лютеница), запечатваме и варим 3-4 мин. Бурканите вече са готови за зимата, ще кача снимка.
[Изпробвана]
31 Авг 2012
# 27
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Melina, би ли споделила моля те, колко захар и оцет добавяш?15 Авг 2012
# 26
Melina
майстор с шприц
Не е необходимо сиренето да се смила. Достатъчно е да се натроши или настърже14 Авг 2012
# 25
Melina
майстор с шприц
Тази рецепта присъства всяка година в зимнината ми макар под името Пастет от чушки и сирене. Освен гореизброените продукти аз слагам сол, захар и оцет. Освен това предварително сгорещявам олиото.14 Авг 2012
# 24
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес приготвих лютеницата! От посочените продукти излязоха 8 бурканчета(конфитюрени). Като размислих похарчената сума за покупка на продуктите би, ми стигнала да купя същото количество лютеница от "Била" например, но..... сега знам какво ще хапва сина ми-а за купеното от магазина...? В заключение - много съм доволна!
[Изпробвана]
15 Сеп 2010
# 23
pavlina94
готвач с точилка
супер -това е любимата лютеница на сина ми. На 5 кг чушки печени и смлени слагам 1 кг сирене. Не знам дали ще се получи добре ако сложа и 1 буркан от 800 грама лятеница хорце. мисля да пробвам и ще пиша21 Авг 2010
# 22
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина е много вкусна. Задължително присъства в зимнината.
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 21
akva7
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Хубава и изпитана във времето рецепта.Яла съм я тази,,лютеница",още преди 20 г.,не знаех,че още е актуална.Пробвала съм с червени или зелени чушки и винаги става.
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 20
remiva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
7-8 бурканчета, предполагам, защото у нас сместа се напада още преди да я сложа в бурканите и драстично намалява. Съжалявам за неточната информация.9 Авг 2010
# 19
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз да попитам! Колко бурканчета(от конфитюрените например) излизат от една доза?9 Авг 2010
# 18
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е любимата лютеница на дъщеря ми и не само на нея. Правя я всяка година и никога не е оставала, а все не ни достига.
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 17
remiva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Да, нали е стерилизирана. Приготвям я като лютеницата в бурканчета и изкарва един сезон със сигурност, за повече не знам, защото не ми е оставала.9 Авг 2010
# 16
marchi79
аматьор с виличка
Здравейте, рецептата наистина е уникална. Аз имам един въпрос: може ли да се съхранява за по-дълъг период ( една зима например)? Благодаря ви за прекрасните идеи на всички.9 Авг 2010
# 15
remiva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
milena75, аз също я имам от моята майка и наистина е невероятно вкусна. Благодаря за подкрепата.
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 14
milena75
магьосник в кухнята
Рецептата е много хубава. Това е една вкусотия, която майка ми приготвяше още като бях мялкя, по-вкусно е от обикновенната лютеница. Радвам се, че е публикувана тук, защото май освен във Варна на други места не се приготвя много, много, поне такова впечатление имам. 9 Авг 2010
# 13
remiva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Моята дъщеря нарича това " рошава лютеница " и я маже дебело на филия. Може да се добави ситно нарязан магданоз.Дано се хареса и на вас.9 Авг 2010
# 12
pena63
гост в кухнята
прекрасна е опитаи те я31 Авг 2009
# 11
Емо
(нерегистриран)
Уважаеми Юбилей от Виена, Вие сигурно нямате много опит с различни лютеници от цяла България приготвени от по-възрастни хора. Тогава щяхте да знаете, че според мното от тях истинската лютеница се прави без домати. Доматите са по-модерна добавка и според някои хора подобряват вкуса на продукта. И аз мислех така, докато не опитах лютеница без домати. Пожелавам ви приятни вкусови изживявания.6 Фев 2007
# 10
Дора
(нерегистриран)
Няма смисъл сиренето да се затваря в консерва. Може да се сложи по-късно, по желание. Идеята на лютеницата е да се консервират зеленчуци, които липсват през зимата. А със сирене си е вкусно. На мен тук нещо ми липсват доматките (презрели ако може) :)4 Дек 2006
# 9
Юбилей
(нерегистриран)
Уважаеми колеги, интересно защо в тази иначе добра рецепта липсват доматите, които заедно с чушките представляват фундамента на лютеницата? Освен това забравете за патладжаните, защото това вече се нарича "кьопоолу"! Приятно овладяване тънкостите на готварството!12 Ное 2006
# 8
plateaux elen
(нерегистриран)
Една забележка от мен, при приготвяне или направа на тази много българска вкусотия са необходими следните продукти: червени чушки, домти или 1-2 патладжана, чесън и подправки. Всичко се смила през месомелачка и се добавя мазнина т.е. олио. По желание чесън, подправки и се стилизира в предварително изварени буркани 25 минути след завирането. Обръщат се бурканите с капака надолу и се оставят едно денонощие да дръпне вакуумът на капака. Доскоро и да ви е сладко.22 Ное 2005
# 7
tonka
(нерегистриран)
Аз я правя от години и всички я обичат.
[Изпробвана]
30 Окт 2005
# 6
Ели
(нерегистриран)
Аз на това му казвам лютеница, макар че има малка разлика, но въпросът е, че майка ми я прави от години и наистина си заслужава.
[Изпробвана]
26 Окт 2005
# 5
muh
(нерегистриран)
Разбира се, че не е лютеница. Каквито и различия да има по географски признак основната суровина за лютеница са доматите. По нашенско се прави от домати, чушки, малко печен патладжан, чесън сол, подправки.24 Окт 2005
# 4
Венета
(нерегистриран)
Тази лютеница е много вкусна.8 Авг 2005
# 3
Алекс
(нерегистриран)
В различните краища на България лютеницата се приготвя по различен начин. Това е богатството на българската кухня!20 Мар 2005
# 2
hrissi_sz
гост в кухнята
Това не е лютеница. Научете се да готвите!23 Сеп 2004
# 1
Janaki
(нерегистриран)
Аз лично приготвям лютеницата по следния начин: в дълбока чиния счуквам няколко скилидки чесън. Добавям изчистените чушки, накъсани на дребни парчета. Внимателно счуквам всичко. Добавям сиренето и наново счуквам до получаване на еднородна смес. Добавям малко олио и черен пипер. Ако обичате прибавете и малко магданоз или пресен копър.19 Юли 2004
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.