Лютеница с варени чушки
Необходими продукти
- • 4 кг месести червени чушки
- • 700 г доматено пюре
- • кимион
- • черен пипер
- За маринатата:
- • 300 мл олио
- • 300 мл оцет
- • 300 г захар
- • сол (аз слагам около 100 г)
Начин на приготвяне
Почистваме чушките от семената и ги накъсваме на едри парчета. Слагаме ги в дълбок съд и ги заливаме с продуктите за маринатата. Чушките варим докато почти станат на каша. Оставяме ги да се охладят. Смиламе чушките в машинка, която отделя люспите. Смлените вече чушки връщаме на печката, след като поизври водата добавяме доматеното пюре. Варим докато се сгъсти. Подправяме с черния пипер и кимиона, на вкус естествено, аз слагам около половин пакетче и от двете. Разбъркваме и оставяме да поври още малко. Насипваме готовата лютеница, след като се охлади леко.
Рецептата е добавена от bubi на 12 Септември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 bubi [Автор на рецептата] | Извинявам се, пропуснах да отбележа кипват се за 4-5 минути. | 13 Сеп 2014 |
# 2 akva7 | След затваряне на бурканите не се ли варят и за колко минути? | 13 Сеп 2014 |
# 1 tillia | Ще пробвам. Имам неприятен спомен от миналата седмица със 7-часово белене на чушки и скоро няма да се сетя за печени чушки, та ако ще и за салата! | 12 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.