Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Люти мариновани яйца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл бял оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. синапено семе
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. семена от резене (фенел)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. едро смляно сушено чили
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване300 г консервирани люти чушки (със сока)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сос Табаско
Начин на приготвяне
Яйцата трябва да са с абсолютно здрави черупки и да не са твърде пресни – яйца на няколко дни се белят по-лесно. Слагат се в тенджера, покриват се изцяло със студена вода и се оставят да заврят. Огънят се намалява и се оставят да къкрят за 15 минути. Охлаждат се веднага със студена вода. Обелват се, като за по-лесно се започва от по-дебелия край, където са кухи. Беленето под вода обикновено е по-лесно. Яйцата се поставят в буркан, като не се натъпкват и остава място за маринатата.
Останалите продукти се слагат в тенджера и се оставят да врят покрити за 15 минути. Горещата марината се излива върху яйцата, така че да ги покрие напълно (ако не е достатъчно може да се добави малко гореща вода). Бурканът се затваря плътно и се слага в хладилник. Бурканът се държи в хладилник докато яйцата се мариноват поне за 1 седмица. Съхраняват се в хладилник.
Рецептата е добавена на 29 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добре се получиха яйцата, харесаха ни. Не са особено люти, само малко, въпреки че чушките си бяха доста лютички :) Наложи ми се да добавя малко вода в маринатата (още преди сваряването) защото ми се видя малко, но това зависи от големината на яйцата, форма на съда, в който ще се съхраняват и колко течност има в консервираните люти чушки. Ако не ви е достатъчна маринатата - не е проблем да се добави малко вода преди варенето, а ако накрая не покрива яйцата - гореща вода накрая. Престояха месец и половина в хладилника преди да ги пробваме и сигурно ще постоят още месец преди да ги изядем, много са трайни.
[Изпробвана]
3 Авг 2016
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 3 Авг 2016
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.