Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лятна манджа за салата
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. чорбаджийски чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. домати - добре узрели или от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на не много ситно, а чесънът на шайби. Чорбаджийските чушки се нарязват на пръстени от към върха, а когато се стигне до семето, се разрязват по дължина, почистват се и се нарязват се на парчета. Патладжанът и доматите се нарязват на кубчета. Ако са от консерва, доматите се отцеждат.
Лукът и чесънът се задушават за кратко в зехтин, колкото лукът да стане стъклен. Слагат се чушките и се пържат около 5 минути. Добавят се доматите и патладжана, посоляват се, слага се черен пипер и се оставят да врят на тих огън, докато патладжанът омекне, около 10 минути. Ястието се изстудява и се поднася като салата, поръсено със зехтин и много магданоз.

Направено в по-големи количества, ястието се насипва в буркани, запечатва се и се стерилизира за 10 минути.

Освен за салата, ястието естествено може да се консумира и като предястие, и като гарнутура към месо, със сирене или настъргани варени яйца, топло или студено, според желанието и ситуацията.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.