Тиквичките се измиват, почистват, обелват и нарязват на средно големи кубчета. Запържват се в олиото - да поизври водата им. Прибавят се нарязаните на кубчета обелени домати и пак се позапържва. Накрая се прибавят ситно нарязания копър и нарязания на филийки чесън. Посолява се. Оставя се да се поизпържат и те. Консумира се както топло, така и студено.

* Може да се пробва и следния начин - в суха тендера се слагат тиквичките и се оставят на умерен огън да си пуснат водата и тя да поизври. Едва тогава се сипва олиото и те се запържват. По-нататък в същия ред.