Сложете яйцата в огнеупорен съд заедно със захарта. Сложете на водна баня и разбивайте с миксер докато сместа се удвои. Махнете от огъня и продължете да разбивате докато изстине сместа. Прибавете 60 г брашно и 10 г какао. Разбъркайте внимателно с дървена лъжица. Загрейте фурната на 160 градуса. Намаслете тавичка с 14 см диаметър и изсипете сместа. Печете около 25 минути или според фурната ви. Извадете върху решетката и оставете да изстине. Измийте вишните сложете ги в тенджерка заедно с ликьора и загрейте за няколко минути. Оставете да изстинат и ги прецедете като си запазите сока. Разбийте сметаната с 15 г захар на твърд сняг. Разрежете на три блата тортата. Сиропирайте с част от сока на вишните единия блат намажете с 1/3 от сметаната и наредете част от вишните. Продължете с останалите блатове по същия начин най отгоре покрийте с сметана и настържете от шоколада за украса. Може да се остави в хладилник за два три часа.

* Тортата може да се направи във вид на руло като се изпече само един правоъгълен блат.