Маймунски хляб със стафиди
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 25 готвача |
Снимката е добавена от i4eto3421
Необходими продукти
- • 450 г бяло брашно
- • 7 г суха мая
- • 3 с.л. захар
- • 1/2 ч.л. сол
- • 250 мл прясно мляко
- • 1 бр. яйце
- За соса:
- • 50 г стопено масло
- • 1 ч.ч. кафява захар
- • 2 ч.л. канела
- • 100 г тъмни стафиди
- • 3 с.л. коняк
- • 1 ч.ч. нарязани орехи
Начин на приготвяне
В голяма купа се смесват пресятото брашно, солта, маята и захарта. Прави се кладенче и в него се слагат млякото и яйцето. Замесва се меко тесто. Меси се върху набрашнена повърхност, докато стане гладко и еластично. Поставя се в намаслена купа, покрива се с намаслено фолио, и се оставя на топло да втасва 60 минути, или докато удвои обема си. Коняка се загрява леко и стафидите се слагат в него. Свалят се от огъня. Смесват се орехите, канелата и кафявата захар. Тестото се разделя на 30 еднакви парчета, които се оформят на топчици. Всяка топка се овалва в разтопеното масло и в ореховата смес. Подреждат се един слой топки и се поръсват с маринованите стафиди. Слагат се втори слой топки, оваляни по същия начин. Отгоре се разпределя останалата орехова смес, масло и стафидите. Покрива се с намаслено фолио и се оставя да втаса 45 минути на топло. Пече се в загрята фурна на 190 С около 40 минути.
* Продуктите са за форма за кекс с вместимост 2 л.
* Продуктите са за форма за кекс с вместимост 2 л.
Рецептата е добавена от gigi.2000 на 17 Февруари 2010 г.
Източник: menumag.bg
Източник: menumag.bg
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gigi.2000 [Автор на рецептата] |
27 Мар 2015 | |
# 6 gigi.2000 [Автор на рецептата] | Не сложих канела, а лимонова кора. Освен стафиди добавих нарязани червени боровинки, сушени кайсии и сини сливи. Оформих на малки питки и подредих в тава. Хареса се вкъщи. | 27 Мар 2015 |
# 5 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | По-вкусен е топъл, но всеки си има предпочитания. Топъл е лепкав и по-сочен. Последните парчета залях с топинг карамел, стана великолепно. | 23 Сеп 2010 |
# 4 gigi.2000 [Автор на рецептата] | Снимките наистина са много хубави, Ивка! Аз самата не съм правила тази рецепта и дори я бях забравила. Но сега задължително ще я пробвам. | 23 Сеп 2010 |
снимки от i4eto3421 [Изпробвал рецептата] |
21 Сеп 2010 | |
# 3 melek | Снимките са страхотни. Трябва да се пробва. | 21 Сеп 2010 |
# 2 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен сладък хляб. Свърши още топъл . Сложих и снимки. [Изпробвана] | 21 Сеп 2010 |
# 1 Elti | Убеждавам се, че на сайта има много хубави рецепти, които още не съм открила. Тази е една от тях. Отива в любими (толкова вкусно звучи). | 9 Юли 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.