Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Макало с картофи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 114 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от buci
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. сухи сладки червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Катофите се сваряват в подсолена вода заедно с кожата. Още топли се обелват и намачват в хаванче, отделят се в подходящ съд. Сухите чушки се измиват и се сваряват в малко вода. Като поомекнат се изваждат, обелват се и се намачкват в хаванчето заедно със скилидките чесън и малко сол. Добавят се към намачканите картофи и се разбърква добре, ако е необходимо се посолява. В тиган загряваме олиото докато се нагрее добре и го изсипваме към останалите продукти. Добавяме 4-5 с.л. от водата в която са врели чушките и разбъркваме добре. Поднася се с хляб. По традиция не се използва прибор, а с пачре хляб се загребва от макалото.

Макало произхожда от глагола *макам* - намитам, топя (малко ми е трудно да намеря точната дума, надявам се ме разбрахте и се извинявам неясния превод).
Рецептата е добавена от buci на 4 Декември 2011 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
retrosic_
мераклия с бъркалка
Песента е на Каналето :) "Зима е, вънка вие вук, тате маа пръжки с лук. "11 Юли 2014
# 14
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselinka, няма начин да не стане. Пиши как се е получило!17 Яну 2012
# 13
veselinka
готвач с точилка
А дали няма да стане със печенени чушки от буркан? Някой пробвал ли е... Иначе със сигурност ми харесва.17 Яну 2012
# 12
desislava_pm
виртуоз с тиган
Уникална снимка! Голяма вкусотия! Поздравче!17 Дек 2011
# 11
sladki64e
магьосник в кухнята
Buci, страхотна снимка и рецепта!14 Дек 2011
# 10
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотна вкусотийка. Buci, благодаря, че ме подсети за тази рецепта. Като направя повечко картофена салата винаги я дояждаме по този начин. Преди сервиране поръсвам с малко сиренце отгоре. Сега ще я опитаме и с чесън вместо с праз. Рали, става вкусно и със сушени домати както и с червен пипер. И “макане„-то е голямо, спор няма :)
[Изпробвана]
12 Дек 2011
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
Имаше една песен, пародия на summertime мисля че беше, в която се казваше по народному "тате ма´a пръжки с лук". Явно точно за такова ма´ане става въпрос :))))))))))))6 Дек 2011
# 8
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рали! Всъщност само ако пробваш със сушени домати и споделиш ще знаем как се е получило. Сушените чушки може да се заменят с едро смлян червен пипер. В такъв случай може да се сложи направо към чесъна и да се счука заедно. С масло не съм пробвал, но няма как да не стане. Макалото е вкусно и човек може да се намаха здраво :) , когато правим лютеница, като я съберем в буканчета, всимахме един хляб и сядахме около тавата и омитахме остатъците... е това е макане. :)6 Дек 2011
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Това "макам" да не като нашето "ма(х)ам" ;) т.е. ям със замах?6 Дек 2011
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
И на мен ми харесват рецептите и снимките ти, ама ти това го знаеш! :) И аз като Веси с масло бих пробвала. Само сушени чушки нямам, всъщност никога не съм яла :( Дали ще стане със сушени домати?6 Дек 2011
снимки от
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Дек 2011
# 5
BABY
магьосник в кухнята
Ей, buci, пак вкусотия предлагаш.. :) Сега е късно да я направя, ама утре със сигурност. Ама мисля олиото да заменя с масло.4 Дек 2011
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Има нещо общо с Лютика от сушени чушки с картофи . И понеже знам какъв е вкусът, затова и без да се замислям дадох оценката. А сега ще направя с чесън, както е рецептата на buci.4 Дек 2011
# 3
neli.mag
магьосник в кухнята
Това задължително ще се пробва. И аз съм фен на лютичкото, така че без пиперчица няма да мина! buci, чудесни са ти рецептите!4 Дек 2011
# 2
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tillia, благодаря ти! По желание може да се добави и люта чушка.4 Дек 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
buci - поздравление за страхотната снимка! На човек му се иска да си чупне от дъхавия хляб и да си хапне картофките! Особено ако има някоя люта чушка.4 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.