Макаронена супа със зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 1 глава лук
- • 200 г ситни пресни гъби
- • 1 бр. морков
- • 4 с.л. царевица от консерва
- • 4 с.л. грах (замразен или от консерва)
- • 2 бр. картофи
- • 2 с.л. домати от консерва
- • 1/3 ч.ч. нарязан на ситно пресен магданоз
- • 1 и 1/2 ч.ч. макарони
- • около 2 л пилешки бульон (или вода + 2 кубчета бульон)
- • черен пипер
- • 1 ч.л. босилек
- • 1 с.л. керевиз
- • мазнина за запръжка
- • 1 бр. яйце
- • 3 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
Лука се обелва, измива се, подсушава се и се нарязва на ситно. Мазнината се загрява, лука се запържва заедно с червения пипер и обелените домати. Разбърква се и се добавят босилека, керевиза и черния пипер. Налива се пилешкия бульон. След като заври, към него се прибавят предварително обелените и нарязани на ситни кубчета картофи, царевицата, нарязания морков, целите гъби и граха. Супата се оставя да къкри на слаб огън до готовност на зеленчуците, като 5 минути преди свалянето й от огъня се прибавят макароните и нарязания на ситно магданоз. Разбърква се и след като поизстине малко, се прави застройката: яйцето се разбива с киселото мляко, загребва се малко от супата и се слага към застройката, разбърква се и сместа се налива в супата на тънка струйка, като се бърка добре.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
26 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.