Макароните се изсипват в тава и се пекат да покафеняване. След това се слагат в подсолена кипяща вода и се сваряват. В съд се смесват жълтъците от яйцата, млякото и захарта, като по желание може да се сложи и ванилия. В друг съд се разбиват белтъците на сняг. Горещата тава, в която са печени макароните се намазва обилно с маргарина, след това се изсипват прецедените макарони и се разбъркват с останалия маргарин. Млечната смес и белтъците на сняг се смесват с тях се заливат макароните. Запичат се в умерена фурна до златисто.