Макароните се сваряват. Отделно се запържва в малко мазнина нарязаните праз и чесън. Добавя се каймата. След като и тя е полузапържена се добавят нарязаните гъби. Слагат се подправките сол, риган, босилек и се прибавя доматения сок. Като поизври малко водата добавяме и лютеницата. След 5 минути отдръпваме сместа. В предварително намазнена тава разстиламе макароните, покриваме ги с вече готовата смес и запичаме във фурната за 15-20 минути на 200С. Изваждаме, за да добавим настъргания кашкавал и дозапичаме за 10 минути. Сервираме топло.