Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Малинов оцет
Рейтинг: 6
Сложност: Много лесна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л бял балсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруване200 г малини - пресни или замразени
Начин на приготвяне
Оцетът и смачканите малини се слагат в съд или се разпределят в буркани, които се затварят плътно. След около седмица се прецежда през много фина цедка и се налива отново в бутилка.

Има трайност 2-3 месеца. Може да се използва към тъмни сосове, за намазване на печено месо и навсякъде, където се слага лимон, може да се замени с този оцет. Идеален за мариноване на тъмно месо.
Рецептата е добавена от Aliana на 17 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може да се използва към тъмни сосове, за намазване на печено месо и навсякъде, където се слага лимон, може да се замени с този оцет. Идеален за мариноване на тъмно месо. Освен това в свежи салати с топли меса - например пуешки ленти, телешко филе, пилешки хапки. Оцетът придава фруктова нотка, която е изключително вкусна и *изгъделичква* неочаквани ароматни нюанси. Не знам как по-добре да го опиша :)22 Юли 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 22 Юли 2015
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата в леко променен вариант: 1 л оцет, приготвен от оцетена есенция, 300 г малини, 2 с. л. мед. Снимка номер 3 показва заготовката 24 часа след приготвянето.21 Юли 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 21 Юли 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2В ляво е малиновият оцет.
11 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.