Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Малинов тарт с крем сирене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване190 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване170 г масло
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване120 г пълномаслено крем сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца (големи)
  • Добави в списъка за пазаруване160 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. течна ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване170 г пресни малини
Начин на приготвяне
Яйцата и крем сиренето трябва да са със стайна температура.
С помощта на кухненски робот или с телена бъркалка смесваме хубаво брашното, пудрата захар и солта. След това добавяме маслото, нарязано на малки кубчета, като разбъркаме в кухненския робот или с миксер до получаването на малки бучици (трохи). Изсипваме сместа във форма за тарт с дължина 26-28 см и притискаме хубаво с пръстите по стените, за да поеме съответната форма на тарта и разпределяме равномерно тестото, така че да покрие цялата форма, след което го заглаждаме с помощта на лъжица. С вилица правим дупки по цялата повърхност на тестото (това ще му попречи да се надигне, докато се пече). След това покриваме с прозрачно фолио и го оставяме във фризера за 15 минути, за да стегне.
Загряваме фурната на 220S градуса. Махаме фолиото и поставяме формата за тарт върху по-голяма тава и така печем до златисто-кафяв цвят за около 15 минути След като е готов го оставяме да се охлади и през това време приготвяме пълнежа.

Отново в кухненския робот или с миксер се смесва крем сиренето със захарта до получаването на гладка смес. Прибавяме ванилията, яйцата и бъркаме хубаво. Добавяме сметаната и отново бъркаме до пълното хомогенизиране на съставките.

Внимателно изсипваме пълнежа по средата на вече изпечения тарт и отгоре нареждаме пресните малини. Печем в предварително загрята фурна на 180С градуса за около 30-35 минути или докато пълнежът се сгъсти, така че като разклатим леко тартовата форма да не се разтича.
Може да се сервира топъл или студен.

* Пълнежът на гъстота наподобява на крем карамела.
* Ако формата ви за тарт е по-малка, например 20-23 см, може да намалите количеството продукти за тартовата коричка - 130 г брашно, 40 г пудра захар и 120 г масло.
Рецептата е добавена от MarSi на 2 Август 2014 г.
Източник: http://www.joyofbaking.com/RaspberryCreamCheeseTart.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е харесал! Приятно хапване! :)5 Авг 2014
# 1
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и лек сладкиш! Много се хареса вкъщи :)
[Изпробвана]
5 Авг 2014
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 2 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.