Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Малтийски патладжан Жан дьо ла Валет
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. босилек
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За белия сос:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. брашно
Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва на колелца. Посолява се, нарежда се в намаслен съд, покрива се с фолио и се запича във фурна на 200 С за 25-30 минути. Доматите се почистват и се нарязват, след което се запържват за 5 минути с 2-3 с.л. зехтин. Подправят се с босилек, 1/2 ч.л. захар и сол. Брашното се запържва до златисто в загрято масло, като една минута след оттегляне от огъня се смесва с млякото. Вари се 1-2 минути, като непрекъснато се бърка. Поръсва се с настърганото сирене Пармезан. Двата вида сос се смесват и се изливат върху изпечените патладжани. Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се допича във фурна на 200 С.
Рецептата е добавена от magicekova на 2 Септември 2009 г.
Източник: bonapeti.tv
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.