Рибите се изчистват, нарязват се на парчета, поръсват се със сол и черен пипер. Нарязаните на тънко лук (на полукръгчета) и морков (на кръгчета) се запържват леко, добавят се парчетата риба, пържат се по 1-2 минути от двете страни, заливат се с доматения сос и подправките, добавя се боба или граха. Захлупва се и се оставя да къкри на тих огън 25-30 минути.