Мариновани зеленчуци на скара | Необходими продукти- 2 бр. патладжани
- 2 бр. тиквички
- 200 г гъби
- 2-3 глави лук
За маринатата:- 2-3 скилидки чесън
- 2-3 стръка зелен лук
- 8-10 клонки магданоз
- 2 клонки риган
- 1 дафинов лист
- розмарин
- 6-7 с.л. зехтин
- сока от 1 бр. лимон
- сол, черен пипер
|
| Начин на приготвянеМаринатата се приготвя като се слагат всички продукти, без дафиновия лист и розмарина, в блендер, докато станат на пюре (могат и да се пасират). Прибавят се и дафиновия лист и розмарина. Оставя се за 1/2 час в хладилника в купа с капак, да се уравновесят миризмите. Патладжаните и тиквичките се режат на филии, лука на половина, а гъбите се оставят цели. Потапят се в маринатата и престояват още 1 час. След това се пекат на скара, като гъбите не се обръщат, за да не им изтече соса. | Рецептата е добавена от zlatina на 10 Май 2010 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 10
nelale
 | Напълно съм съгласна, аз съм им голям фен. Благодаря на Златина за чудесната рецепта. :) Аз си правя двойна доза марината и слагам повечко зеленчуци и после в рамките на два дена си ги омитам. | 17 Авг 2011 | # 9
Nurka
 | Ястието е чудесно! Всички останаха очаровани! Пробвайте!
П. П Една порция от зеленчуците престоя в марината цяла нощ, а на следващия ден зеленчуците станаха още по-ароматни и сочни! | 17 Авг 2011 | # 8
nelale
| Благодаря ти, Nurka. Сега има патладжани и си ги правя така и с гъби, тиквички, лук. Ще пробвам и по-нататък с морков отново :) | 14 Авг 2011 | # 7
Nurka
| nelale, мисля че проблема с твърдостта на моркова ще го решиш ако предварително го попариш, или пък ако нарежеш морковите на тънки резени, за да може да се изпекат равномерно и добре. :) | 13 Авг 2011 | # 6
nelale
| :) Само с моркова не ми хареса всъщност, защото той си остана твърд. :) | 8 Юни 2011 | # 5
zlatina
| Радвам се, че ти харесва рецептата. Ще пробвам и аз с морков, сигурно сладни и е много вкусно. | 8 Юни 2011 | # 4
nelale
| Пробвах и с морков, чушка и гъби освен тиквичките и лука. Вкусът е изключителен. :) | 7 Юни 2011 | # 3
nelale
| Маринатата е изключително сполучлива :) Аз пробвах само с лук и тиквички на скарата. Ще си правя най-редовно, ще си добавя и гъби и патладжани, може и на плоската скара да си ги правя. Много вкусно! [Изпробвана] | 6 Юни 2011 | # 2
Elti
| До сега не бях попадала на тази рецепта, но днес видях коментара и... да - и на мен ми хареса. Ще си за запиша и ще се пробва. | 20 Авг 2010 | # 1
alfina1
 | станаха страхотни. Пържолите останаха но зеленчука беше ометен... Браво и благодаря | 20 Авг 2010 |
|
| |
