 |
|
Мариновани зеленчуци на скара
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 7  Любима на 109 готвача  |  |
Снимката е добавена от nelale
Необходими продукти
- • 2 бр. патладжани
- • 2 бр. тиквички
- • 200 г гъби
- • 2-3 глави лук
- За маринатата:
- • 2-3 скилидки чесън
- • 2-3 стръка зелен лук
- • 8-10 клонки магданоз
- • 2 клонки риган
- • 1 дафинов лист
- • розмарин
- • 6-7 с.л. зехтин
- • сока от 1 бр. лимон
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Маринатата се приготвя като се слагат всички продукти, без дафиновия лист и розмарина, в блендер, докато станат на пюре (могат и да се пасират). Прибавят се и дафиновия лист и розмарина. Оставя се за 1/2 час в хладилника в купа с капак, да се уравновесят миризмите. Патладжаните и тиквичките се режат на филии, лука на половина, а гъбите се оставят цели. Потапят се в маринатата и престояват още 1 час. След това се пекат на скара, като гъбите не се обръщат, за да не им изтече соса.
Рецептата е добавена от zlatina на 10 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Други предястия ⋅ Скара и барбекю ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Постни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански рецепти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от mi6oratora81 |
 |
17 Сеп 2016 |
| # 17 zlatina [Автор на рецептата] | Радвам се, чи ви харесват. С подправките може да се импровизира според всеки вкус! | 27 Авг 2015 |
| # 16 nikoline  [Изпробвал рецептата] | Златина, благодаря ти за чудесната рецепта. Не сложих розмарин просто защото нямах в наличност, но въпреки това станаха страхотни. [Изпробвана] | 23 Авг 2015 |
| # 15 milena_3bg  [Изпробвал рецептата] | Обожавам печените зеленчуци, стават страхотно с маринатата [Изпробвана] | 5 Авг 2015 |
| снимки от perunika |
 |
30 Май 2015 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Май 2015 |
| # 14 diki0107  [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Не сложих розмарин и риганан а наръсих с подправка Барбекю [Изпробвана] | 27 Ное 2014 |
| # 13 nelale [Изпробвал рецептата] | Не им слагам мазнина след изпичане. Лукът и тиквичките са ми най-вкусни приготвени по този начин.  | 18 Юни 2013 |
| # 12 di_jar | Страхотни са - не съм правила точно тази марината, но лятото съм им голям фен и си ги приготвям поне веднъж седмично - на грил-тиган. Но да попитам nelale - на една от снимките зеленчуците изглеждат много лъскави - след като ги изпечеш слагаш ли им допълнително мазнина? Относно моркова - той няма как да омекне като другите зеленчуци, остава винаги леко хрупкав, предполагам и лука така се получава. Довечера ще пробвам с лука - до сега не съм го слагала. | 18 Юни 2013 |
| # 11 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много ни хареса рецептата! [Изпробвана] | 28 Апр 2013 |
| # 10 nelale [Изпробвал рецептата] | Напълно съм съгласна, аз съм им голям фен. Благодаря на Златина за чудесната рецепта. Аз си правя двойна доза марината и слагам повечко зеленчуци и после в рамките на два дена си ги омитам. | 17 Авг 2011 |
| # 9 Nurka [Изпробвал рецептата] | Ястието е чудесно! Всички останаха очаровани! Пробвайте!
П. П Една порция от зеленчуците престоя в марината цяла нощ, а на следващия ден зеленчуците станаха още по-ароматни и сочни! [Изпробвана] | 17 Авг 2011 |
| # 8 nelale [Изпробвал рецептата] | Благодаря ти, Nurka. Сега има патладжани и си ги правя така и с гъби, тиквички, лук. Ще пробвам и по-нататък с морков отново | 14 Авг 2011 |
| # 7 Nurka [Изпробвал рецептата] | nelale, мисля че проблема с твърдостта на моркова ще го решиш ако предварително го попариш, или пък ако нарежеш морковите на тънки резени, за да може да се изпекат равномерно и добре. | 13 Авг 2011 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
 |
8 Авг 2011 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Авг 2011 |
| # 6 nelale [Изпробвал рецептата] | Само с моркова не ми хареса всъщност, защото той си остана твърд. | 8 Юни 2011 |
| # 5 zlatina [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти харесва рецептата. Ще пробвам и аз с морков, сигурно сладни и е много вкусно. | 8 Юни 2011 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
  |
7 Юни 2011 |
| # 4 nelale [Изпробвал рецептата] | Пробвах и с морков, чушка и гъби освен тиквичките и лука. Вкусът е изключителен. | 7 Юни 2011 |
| # 3 nelale [Изпробвал рецептата] | Маринатата е изключително сполучлива Аз пробвах само с лук и тиквички на скарата. Ще си правя най-редовно, ще си добавя и гъби и патладжани, може и на плоската скара да си ги правя. Много вкусно! [Изпробвана] | 6 Юни 2011 |
| # 2 Elti | До сега не бях попадала на тази рецепта, но днес видях коментара и... да - и на мен ми хареса. Ще си за запиша и ще се пробва. | 20 Авг 2010 |
| # 1 alfina1 [Изпробвал рецептата] | станаха страхотни. Пържолите останаха но зеленчука беше ометен... Браво и благодаря [Изпробвана] | 20 Авг 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.