Сварява се саламура от 5 л вода, солта и оцета - за около 5 минути, като се разбърква докато се разтвори солта (може да се свари в две тенджери, като се разпредели съдържанието на солта и оцета приблизително по равно). Ако в туршията няма да се слагат магданозени корени, може в саламурата да се свари една връзка магданоз, но после трябва да се прецеди. Оставя се да изстине. Морковите се измиват, изчистват, и се нареждат колкото се може по-плътно. Допълнителните продукти и подправките се пускат между тях. Заливат се със изстиналата саламура. Ако саламурата не покрие до горе продуктите може да се добави до 500 мл вода, ако тя не стигне, значи морковите не са били наредени плътно. В този случай водата, която ще се добавя трябва да е приятно солена на вкус. Туршията трябва да се претака на всеки два дни през първите две седмици. Претакането може да става по три начина:
1. Като се излива саламурата в друг съд и се връща отново.
2. Като се разклаща енергично съдът с туршията, ако е затворен плътно.
3. Като се промуши тънка тръбичка (маркуче) до дъното на съда и се надува в продължение на около минута.
Морковите ще са готови (втасали) след около месец, ако се туршията се държи при температура от 15-20 С. След това трябва да се съхранява на по-хладно място.

Рецептата е пригодена за голяма туба от минерална вода.